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上圖,中一餅店,紅豆麻糬餅。到東勢,除了不是一年四季都有的梨子外,如果想要買點伴手禮,可能尋尋覓覓街頭,還是不太容易發現到底哪些值得帶回家送人或 ...
上圖,中一餅店,紅豆麻糬餅。
到東勢,除了不是一年四季都有的梨子外,如果想要買點伴手禮,可能尋尋覓覓街頭,還是不太容易發現到底哪些值得帶回家送人或當作紀念品,或許,地震對於東勢的創傷過度,後續的修補動作卻又沒能在重點位置給上幫助,於是,即使當地人如何想要努力的推展觀光,但卻似乎欲振乏力。
政府沒有補助?我想相關資源不可能永無限制的進駐,錢或資源對人來說是永遠不可能覺得足夠的,如果當地業者不能自己花費點資本,先在台灣相關業者處觀摩學習,永遠只活在鎮上或鄉間的那間自家小屋內,就永遠不要說自己已經很努力了,更沒理由抱怨政府資源卻怎都沒貢獻到自家,台灣不比過往經濟榮盛時期,做什麼行業都好像很容易賺到錢,現在要經營成功的營運模式,就必須要花費更多時間與經費不間斷的學習與努力,這些學習不只是在產品的開發上,更重要的是如何用漂亮的價格把商品透過通路賣出去,而台灣目前鄉間的農業最大的困境就在這裡,而這些行銷上的學習,除了透過專業知識的學習與實作的實踐,別無他法。
以上想法,並非只針對東勢,台灣許多鄉鎮都有這種問題,真希望這些業者不要再只是埋頭在自家的產品研發上,因為這對善於經營農業的台灣業者來說根本不是問題,多走出家門到外縣市去觀摩別人的經營優點,別只希望依賴農委會或是當地農會舉辦免費的觀摩活動帶大家去參觀,別忘了,政府單位是最不懂行銷宣傳自己的單位,他們又能如何協助當地農民行銷自我呢?
中一餅店,位於東勢鎮上,聽說是東勢鎮上第一家研發出麻糬餅的店家,是當地知名的老店,店面很小,就設在自家住宅的一樓,每天出產數量也不多。下圖,綠豆椪,好吃。
下圖,芋頭麻糬餅,這裡麻糬Q有彈性,但卻不會過硬,內餡香又飽滿,就連外面那層麵餅皮也很好吃,光看我照片,就可以充分感受到那麻糬的Q勁了,阿~~我愛麻糬。
這家的餅標榜沒有防腐劑,果然,我帶回台北3-4天,沒吃完的餅就發霉了,唉呦~真心疼~~當天新鮮吃到的,果然最棒最新鮮。
只有...
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