7間台北「傳統蛋糕店」名單推薦！咖啡核桃鮮奶油蛋糕、飽滿 ... | 台灣美食網
2020年12月11日—咖啡核桃鮮奶油蛋糕、飽滿芋泥蛋糕，7間台北「傳統蛋糕店」名單推薦.這些糕點真的是老台北人記憶中的美味啊！ByRayLee與SilverChiu.
instagram / Maxims Bakery
在台北這個大都市裡，其實也有店家數十年如一日地默默做著驚艷味蕾的甜點，也許他們的裝潢不如新開幕的甜點店吸睛，但老字號的滋味絕對令你無法忘懷，甚至能夠喚起老台北人的回憶。以下，BAZAAR精選了七間傳統蛋糕店， 下次若吃膩了新式甜點，不妨來嚐嚐這些屹立數十年的甜美滋味。
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台北傳統蛋糕店推薦１：紅葉蛋糕創立於民國55年的紅葉蛋糕，可說是全台灣鮮奶油蛋糕始祖，店裡的冰櫃永遠堆滿了顧客預訂的蛋糕，號稱老牌台北人的蛋糕首選。
經典的鮮奶油蛋糕，外表樸實且沒有過多裝飾。外層的鮮奶油是蛋糕的精華，店家堅持用牛奶提煉的新鮮鮮奶打成的，輕盈不膩口，內層戚風蛋糕蓬鬆滑順，兩者搭配在一起，就是讓人念念不忘五十年美味。
黑森林蛋糕也是店內招牌，巧克力戚風蛋糕搭配鮮奶油，外頭則灑上入口即化的巧克力薄片，比起鮮奶油蛋糕多了一份濃郁滋味。
紅葉蛋糕
地址：台北市大安區仁愛路三段26-5號
Tel / (02)27011332
營業時間：8:00 - 21:00
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