(台南小吃)郭氏綠豆湯:慶中街總店 | 台灣美食網
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這是台南市夏天最棒的好滋味!
郭氏綠豆湯(慶中街總店)
TEL:(06) 213-7868 住址:台南市慶中街16號(五妃廟旁) 營業時間:10:00~售完
這是台南大家公認最好喝的綠豆湯。
這也是我最愛的綠豆湯,因為他的粉條好大一塊, 我最喜歡綠豆湯配上粉條的那種口感。
郭氏綠豆湯,原名叫做『慶中街綠豆湯』, 後來因為廣在台南市開了許多加加盟分店, 所以才改名郭氏綠豆湯。
這天喝完還特地到西門路石家阿美綠豆湯[1]去吃一碗比較比較。心得是:
郭氏綠豆湯的綠豆味比較香、焦糖味比較淡、粉條比較大塊。
而石家阿美綠豆湯的綠豆比較大顆,好像是特殊品種, 加的是粉塊,比較小, 其焦糖為非常濃郁,和特別的綠豆混合成非常特別的綠豆焦糖香。
兩家的焦糖味都很特別,雖然各有千秋, 但是,都是台南之光。
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