[台中]自耕農土雞城,大坑山友口耳相傳的私房餐廳,筍雞湯必 ... | 台灣美食網
Oct02.201522:00.[台中]自耕農土雞城,大坑山友口耳相傳的私房餐廳,筍雞湯必點,鹹甜嫩Q口感一試難忘,其他熱炒也都好吃喔!21890.創作者介紹.創作者肥 ...
自耕農土雞城是豬扒飽女神推薦的,後來有好多友人打卡,就默默在心裏註記成口袋名單第一名,某天休假的午後,大家在蛋糕店聊著,然後,就聊到這裡來了,哈哈。
自耕農位於大坑的山上,是女神的爸媽在爬山時發現的,據說是許多山友都知道的私房店喔!
而路線也挺隱密的,前面行走路線跟大坑的日光溫泉路線一樣,找到日光溫泉之後,注意一下附近的電線桿或是路牌指標,電線桿很重要喔,像是這根電線桿我們都沒看到,直直往前開,過了頭,後來才又迴轉的。
停車場能停蠻多車的,所以不用擔心停車的問題喔!
停好車之後,往這棟建築物走上去吧!
營業時間牌子就在入口處。
選擇也蠻多的,有的是固定價格,有的則是時價,像是想吃雞的話,在打電話訂位時店家就會先問你想吃哪種料理,所以最好是先預訂雞會比較好喔!因為雞處理需要比較久的時間,這樣才不會有等候太久的情形發生喔!
這鍋雞湯就是我們先預訂的,我們採用一雞兩吃,兩吃是指一份作成雞湯,另一份則是三杯雞跟白斬雞擇一;那時的時價是1400元,我們選了一鍋竹筍雞跟一盤白斬雞。
料超多超滿的,竹筍脆甜帶嫩,湯很新鮮甜美且不油膩,很好喝!而且還能續湯喔!
雞肉也是嫩彈微嫩,略有嚼勁,肉質很鮮美,吃得出來是有在運動的放山雞。
還有內臟喔!其他人都不敢吃內臟,所以我跟女神一起把它給吃掉了。
另一吃的白斬雞。
白斬雞的口感跟竹筍雞湯裡的雞肉口感不同,這口感更加Q彈,肉也是嫩中帶有些微嚼勁,還有QQ的皮,好吃。
涼拌洋蔥NT 100元,這個冰涼跟嗆度搭的剛剛好,很清爽開胃,我覺得這道不輸一般日本居酒屋點的喔。
燜筍NT 250元,雖然個頭大,可是口感卻是脆嫩多汁,這個很好吃!必點!!!
炸豆腐NT 100元,炸得很酥,不過我還是比較喜歡炸的百頁豆腐>...
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