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雪花齋餅行地址:台中縣豐原市中正路200號電話:04-25222315專屬網頁:http://www.snowflake.com.tw/豐原最有名的餅店就是雪花齋,過年過節總是可以看到 ...
雪花齋餅行
地址:台中縣豐原市中正路200號
電話:04-25222315
專屬網頁:http://www.snowflake.com.tw/[1]
豐原最有名的餅店就是雪花齋,過年過節總是可以看到大批的人潮在搬貨。老雪花齋是創辦人帶著小兒子繼續留在本店做,地點就在豐原的漢忠醫院巷內;而大兒子跟二兒子是分出去在中正路上的雪花齋餅行。老雪花齋創辦人呂水先生小兒子因為現在的人怕油怕肥,所以把月餅裡的肥肉改瘦肉,而蛋糕捲也從沾糖的變成附帶糖包自己沾;而中正路上的雪花齋則是秉持傳統作法,做出來的東西比較道地好吃,所以我今天要介紹的就是位於中正路上的『雪花齋餅行』。
外觀
招牌上有著他們獨有的雪花標誌
內部裝潢
沒有時尚的裝潢,非常的普通,純粹以餅的美味吸引遠道而來的客人
各式糕餅櫃
鎮店之寶有雪花月餅(綠豆椪)、冰沙餅(白豆沙餅)、雪花糕(豬油糕)及鹹蛋糕,此外其他的糕點也都很美味,例如蛋糕捲,雞蛋高裹成一捲並在外層裹上砂糖,吃起來會有沙沙甜甜的口感,且蛋糕有濃濃的蛋香,就算放到第二天還是樣好吃,砂糖也不太會融化
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