【分享&抽獎】紅龍餐廳~金門宴菜。加熱即食的經典宴客菜 | 台灣美食網
2020年2月23日—文末抽獎#抽經典金門美食「宴菜」是金門傳統的大菜,將豬肉、蛋皮、筍、香菇、胡蘿蔔等切絲熬煮,也是金門餐廳宴客時必備的一道菜餚, ...
#文末抽獎 #抽經典金門美食 「宴菜」是金門傳統的大菜, 將豬肉、蛋皮、筍、香菇、胡蘿蔔等切絲熬煮, 也是金門餐廳宴客時必備的一道菜餚, 「紅龍餐廳」是位於金門的中式餐廳, 他們家的「金門宴菜」有提供宅配, 菜帶湯水,類似羹湯卻更顯清爽,令人一吃難忘! 不用出門,在家也能享受道地的金門美味唷!
每包份量很足,重達1200g, 其中固形物就佔了800g~ 紅龍餐廳的金門宴菜還蠻適合減重吃的, 每100g才30.5大卡, 所以整包不到400大卡,還有滿滿的肉菜!
復熱方式相當簡單, 食用前一天移至冷藏退冰, 退冰到不會整塊硬梆梆的就好囉~ 食用前拆開包裝,倒進鍋裡, 有一些碎冰也無妨, 蓋上鍋蓋,以小火加熱至滾就OK了!
一掀開鍋蓋,香氣就撲鼻而來, 其中筍絲的味道還蠻重的, 有一點點酸香的味,聞著相當引人食慾耶! 而且紅龍餐廳的金門宴菜好有誠意, 一整個大湯盅還不夠裝~
吃飯菜前先喝湯~冬天喝暖暖的菜湯最棒了! 紅龍餐廳的金門宴菜湯底很清爽, 喝的出大骨湯濃郁的鮮味,但一點也不油膩, 淺淺的甜味也不顯膩口, 再舀勺滿滿的肉菜餡, 綠綠的碗豆絲點綴在裡頭很亮眼, 整體的口感是軟嫩的,但咬得到肉絲的嚼勁, 蛋絲的香氣與滑順感也很優秀, ...
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