【開箱試吃】8 家星級飯店常溫、冷凍牛肉麵買哪一款才不踩雷 ... | 台灣美食網

2021年6月7日—#台北晶華酒店『晶華紅燒牛肉麵』.於2013年將台北牛肉麵節冠軍牛肉麵研發為調理包，湯頭清新不油膩，卻帶有些許肉燥 ...

全台三級警戒延長至7月26日，各大五星飯店因無法內用的影響之下，紛紛推出外帶/外送星級美食方案，連帶讓調理包、冷凍商品等成為另一股新商機。

在各式調理包中，最受消費者喜愛的就是飯店封裝經典美味的盒裝牛肉麵，而這些與外面現煮牛肉麵價格不相上下的飯店牛肉麵，到底哪一家才不會讓人失望呢？《上報》記者本次一次試吃 8 款星級牛肉麵，提供給喜愛牛肉麵的消費者購買參考。

（延伸閱讀：【主婦救星】百元就能吃到星級料理！五星飯店必囤冷凍食品調理包總整理[1]）

於 2013 年將台北牛肉麵節冠軍牛肉麵研發為調理包，湯頭清新不油膩，卻帶有些許肉燥香氣。而 4 大塊有著 4 公分長與 2 公分厚的肉塊裡，其中有一塊的體積像是爌肉般，吃起來爽感十足；直扁細麵有著久煮不爛的特色。整體而言是屬於中規中矩，值得購買的送禮好選擇。

INFO

可至「晶華美食到你家 Take Regent Home」網站 線上訂購[2]

『晶華紅燒牛肉麵』280 元（單份），內含調理包 480 克、麵條 80 克，常溫保存。（小沈攝）

首家推出牛肉麵調理包的五星飯店，麵條、湯頭、牛肉皆有一定水準。推薦指數 ★★★★☆（小沈攝）

加熱時逐漸飄出濃厚的花雕酒香，但喝起來有種清新的胡椒香氣，口感也不油膩。有著大量滿滿的肉塊，肉質口感也帶點胡椒香，而麵條則細緻滑順，推薦給單純愛吃肉的人...