喜相逢私房菜- Taipei, Taiwan | 台灣美食網

喜相逢私房菜期待好久終於吃到✔️-從小菜就很驚艷每道料理都是孫爸拿手菜單吃的到用心跟細節當天最喜歡涼拌苦瓜、招牌蔥油拌麵、紅燒牛腩、皮蛋千層 ...

❤️❤️❤️ 我有時會形容喜歡的脫俗料理，像大戶人家廚子真材實料燒出來；那喜相逢的作品，已經不像廚師能燒出來的，更像是吃遍美食又對廚藝有深刻研究（比如跟過多位名廚學習）的大老闆或大家閨秀，自己吸收思考後，親自做食材講究、用料不手軟，來招待貴客和親朋好友，大器、出色、高雅、細膩，一點都不家常，客人嚐到會倍感榮幸。

這家私廚的洗手台，讓客人洗手，放的是一罐2000台幣的Dior沐浴膠。

… Lainnya[1] 的確，喜相逢就是原本在做餐具餐盤生意的孫大哥從上海回來退休後，因興趣開個小麵館，禁不住熟客要求再多做幾道菜，才原地演變成三桌小館。懂吃懂喝的他對追求極致毫不妥協，比如，上菜時會一直聽到「用今早現磨的xx麥做的麵」、「花蓮排不到隊的辣椒」、「只用三星蔥不用南部蔥」、「只用法國xx奶油、法國xx白酒、xx橄欖油」、「河魚沒腥味是因為買回後還自己用桂格燕麥片餵養過」⋯