雲林古坑咖啡5間特色美食餐廳邊玩邊吃竹筍大餐 | 台灣美食網

2017年12月24日—有多汁的帝王柑、酸筍虱目魚、炒翼豆、豆瓣炒筍、甜南瓜湯、筍片丸子湯、筍絲焢肉等，是很順口的家常菜，能吃到食材的原味。簡簡單單的家常 ...

整理這篇雲林古坑5間特色美食餐廳，有導覽、體驗，可以摘咖啡豆體驗咖啡從採到自己烘豆、手沖咖啡、玩拉花，喝咖啡、吃竹筍大餐、風味料理，拔竹筍，拍超特別全白的茂谷柑樹，還有吃咖啡粉圓、咖啡雞湯、咖啡沙拉、咖啡甜蝦，以及民宿老闆推薦的現做Q彈手工麵，讓你邊玩邊吃！

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雲林古坑除了所知道的咖啡外，像是古坑麻園社區這產了不少竹筍（烏殼綠、麻竹筍、綠竹筍）、古坑柳丁、茂谷柑，為了讓大家更了解雲林古坑麻園社區，所以社區規劃了採竹筍、導覽、參觀白色茂谷柑果園再搭配吃社區風味餐點的體驗，全部包含起來一個人才300元，價格實在。

雲林古坑麻園社區採竹筍、拍白色茂谷柑園、吃桌菜體驗

地址：雲林縣古坑鄉麻園村中洲路6號／電話：05-5823329

預約方式：3-5天前電話預約，最少3-4人即可成行，一人含餐點（10人左右為風味餐，少人數則為小點心）、導覽、割竹筍為300元。

（此篇為活動）

竹筍全年都有，只有淡旺季差別，當盛產季節時會用來做成筍乾或是包在包子、肉圓內。古坑麻園社區將竹子以高溫與噴火槍點火燒成生物碳，做成有機肥來改善土壤酸鹼質與增加吸水性，可以除臭、保護肥份並且慢慢釋放養份，也不太會生蟲。

雖然因不熟練，所以不能像社區的人那樣輕鬆地挖竹筍，我們需要花費一點力氣將竹筍挖起，但參與的人都玩得很開心，畢竟很難得有這樣的體驗，無論大人或孩子們都很合適。

一來到茂谷柑果園林，一整片白白的柑橘樹讓我感到驚訝，怎麼會有這麼漂亮的白色柑橘樹呢？！