高雄人激推!下午解饞就吃這8家:爆汁豬肉餡餅、荊州鍋盔餅 ... | 台灣美食網
2020年4月22日—下午解饞就吃這8家:爆汁豬肉餡餅、荊州鍋盔餅、巨型地瓜球...有這個問題的高雄朋友有福了,《食尚玩家》今天就要幫你翻出8間在地超人氣的 ...
要去高雄[1]玩的朋友看過來~這次《食尚玩家》精選了高雄8家超人氣小吃[2],不管是爆汁豬肉餡餅、限量蔥肉餅、巨型地瓜球通通有,趕快把這篇收起來,享受在地高雄人的下午茶[3]~
01. 媽祖港橋雞蛋酥 手工現炸雞蛋酥
媽祖港橋雞蛋酥是一家開了40多年的小吃老店,攤位在鳳山五甲三路上的媽祖港橋旁。老闆每天手工製作麵團,現揉現炸可以品嘗到金黃酥香的口感,雞蛋酥口味有原味、紅豆、花生3種,沒有包餡的原味,趁熱吃外層酥酥的帶點脆感,咬下充滿鬆軟嚼勁,還有一點甜甜的滋味很唰嘴。
▲每日手工現揉現炸的雞蛋酥,趁熱吃外層酥酥的帶點脆感,咬下充滿鬆軟嚼勁,超唰嘴。(圖片來源:虎麗笑嗨嗨[4])
02. 雞讚炸雞腿 老闆娘特調椒鹽
雞讚炸雞腿開在鳳山體育館附近,提供每天新鮮現炸的雞腿、雞翅、美國脆薯,吃起來香醇不油膩。厚實飽滿的雞腿醃製入味後裹粉油炸,再撒上老闆娘特調的椒鹽,大口咬下瞬間爆汁,鮮嫩的肉質帶點鹹甜滋味很順口,讓人愈吃愈唰嘴,一次吃2支也沒問題!
▲厚實飽滿的雞腿醃製入味後裹粉油炸,再撒上老闆娘特調的椒鹽,大口咬下瞬間爆汁。(圖片來源:虎麗笑嗨嗨[5])
03. 中正手工肉包 吃得到蛋黃香氣
中正手工肉包是新興區中正市場開了40多年的人氣排隊店,每天手工現做的銅板小吃很受歡迎,這家店有蛋黃肉包、鮮肉包、韭菜肉包、高麗菜包、紅豆沙包、黑糖饅頭、白饅頭、蔥花捲等選擇。其中不少人都是衝著蛋黃肉包去的,軟Q扎實的包子皮很有嚼勁,包著厚實香醇帶點油脂的肉餡,口感比較濕潤多汁,還能...
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