[食記] 台南 | 台灣美食網
2010年5月24日—店名:水星杏仁豆腐冰地址:台南市臨安路一段277號台南市南功街85巷20號←這家是老老闆開的我還沒去過電話:(06)3507992營業 ...
作者rt009211 (小盛盛)
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標題[食記] 台南-水星杏仁豆腐冰(正港體育路杏仁豆腐)
時間Mon May 24 01:36:04 2010
店名:水星杏仁豆腐冰 地址:台南市臨安路一段277號 台南市南功街85巷20號←這家是老老闆開的我還沒去過 電話:(06)3507992 營業時間:11:00-21:30 推薦美食:杏仁紅豆牛奶冰 30元 網誌圖文版:http://www.wretch.cc/blog/rt009211/12052437 水星杏仁豆腐冰最早是在體育路開業,後來因為某些原因而搬離體育路,水星算是台 南杏仁豆腐冰的始祖,至於現在大家所知道的體育公園杏仁豆腐冰則是搬離之後才在原址 所開的店家,不少人都以為體育公園的杏仁豆腐冰才是老店,但其實真正的老店是水星, 就連我也一度搞混,只覺得味道跟以前差很多而已,後來才輾轉得知老店早已搬離,本來 水星是無招牌的,後搬離後因為要多做區隔,所以稱之為水星杏仁豆腐冰, 1.2月的時候曾經想要來吃杏仁豆腐冰,可是來到這的時候竟然沒開,這次去我有特 地問老闆,原來水星再冬天的時候會休息一陣子,畢竟水星不像其他品牌的杏仁豆腐冰有 出甜點,所以冬天也只能暫時休息了,不過她們今年也只休息一個多月而已,如果想吃的 話應該是不用等太久啦,店內環境就是這麼純樸的風格,我是覺得燈光可以再亮一點會更 好, 水星杏仁豆腐的配料僅有杏仁、紅豆以及牛奶三種,跟以前在體育路時一模一樣,非 常的單純不會讓人有過於華麗的感覺,像別家杏仁豆腐的品牌都會推出許多不同口味的杏 仁,但是在我看來大多只是噱頭罷了,最好吃的還是原味的杏仁豆腐,其他口味都會掩蓋 住杏仁香醇的感覺,所以我還滿喜歡水星忠於原味不會隨波逐流的感覺, 比較可惜的是水星六年前搬離體育場之後經過了好幾次的搬遷,去年才從西和路搬到 了臨安路,再加上現在台南杏仁豆腐競爭之激烈,水星已經沒有當初在體育路般的人潮, 而且觀光客也比較少,來水星的大多都是本地人,想要找尋那小時候就吃到的懷舊感,就 跟我一樣, 現在坊間...[問題] 好吃的杏仁豆腐 | 台灣美食網
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