【淡水】醍醐大師(淡江總店) @ 熊貓窩~ | 台灣美食網

來到淡水總是免不了吃吃喝喝外加買些伴手禮，淡水有名的鐵蛋許久沒吃了，今天嘴饞想買些來嚐嚐，剛好逛到公明街上這間佔地頗大的醍醐大師，剛好進來逛逛看 ...

來到淡水總是免不了吃吃喝喝外加買些伴手禮，淡水有名的鐵蛋許久沒吃了，今天嘴饞想買些來嚐嚐，剛好逛到公明街上這間佔地頗大的醍醐大師，剛好進來逛逛看是否有合意的商品。

門前放了一整排的鐵蛋，除了口味眾多外，也有大顆雞蛋跟小顆鵪鶉蛋的不同選擇。不知道原來鐵蛋還有假的，附上了照片讓客人明白真偽。

三味蛋是店家獲獎的招牌商品，門旁可見相關的介紹說明。

醍醐大師提供的蛋類商品還真不少，除了鐵蛋、三味蛋跟皮蛋之外，還有放置於冰箱中冷藏的溫泉蛋。

看到可愛的的漁船禮盒包裝，上面還寫著醍醐號的字樣，十分符合淡水的特色，裡面是櫻花蝦跟魚鬆的海鮮類商品組合。

還有名為舢舨巧酥的系列商品，這是醍醐大師自行研發出來的特色商品，在店鋪中也佔據了不少的展示空間。

店內的空間不小，除了自家的商品之外，也有兼賣不少其他的產品，蝦酥、魚酥甚至是牛軋糖在這間店裡都可以購買得到。店內到處可見跟總統、新北市長、立法院長合照的照片宣傳。

店員很熱情的提供了一些鵪鶉鐵蛋給我們試吃，鐵蛋的味道很合意，就買了一包。另外也帶了一盒店家不斷推薦的三味蛋。

三味蛋採用像一般雞蛋的塑膠盒包裝，裡面每顆都還有單獨包裝。

鵪鶉鐵蛋外包裝打開後，裡面還有一層透明的真空包裝，包裝袋上還印有製造日期及口味標示，感覺很不錯。

鵪鶉鐵蛋的營養及成分標識於外包裝袋上，此商品未含防腐劑開封後如果沒有吃完要放在冰箱中冷藏。小巧可愛的鵪鶉鐵蛋很入味，整個蛋白都滷成黑色的，十分具有咬勁，會讓人一口一個停不下來。