[食記][東區] 北門沙鍋魚頭~林聰明之外的好選擇 | 台灣美食網
綠豆王國美食鑑定團餐廳名稱:北門沙鍋魚頭詳細地址:嘉義市東區忠孝路284-1號電話:05-2782469價位:$25up.
作者pswo210525 ((阿mon))
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標題[食記][東區] 北門沙鍋魚頭~林聰明之外的好選擇
時間Sat May 16 22:05:58 2020
綠 豆 王 國 美 食 鑑 定 團 餐廳名稱:北門沙鍋魚頭 詳細地址:嘉義市東區忠孝路284-1號 電 話:05-2782469 價 位:$25up ------------------------------------------------------------------ 心得: 圖文版 https://amonblog.com/blog/post/60836[1] 文字版 前陣子朋友從外地來造訪,當時就指名要吃林聰明沙鍋魚頭,結果因為林聰明砂鍋魚頭排 隊的人實在太多了,所以朋友只能滿滿殘念離開,想了一下就決定帶朋友改吃北門沙鍋魚 頭,這間幾乎都在地人吃的,記得也不太需要排隊,北門砂鍋魚頭位於忠孝路和林森東路 的十字路口,一旁就是檜意森活村,如果要安排行程的話,也可以先在檜意森活村走走逛 逛,再到北門沙鍋魚頭來用餐。附近還蠻好停車的,車位算多。 如果有仔細看店門口上方的招牌,就會發現寫的是北門林聰榮,跟另外一間林聰明砂鍋魚 頭,只差了一個字,沒錯,這兩間老闆其實是兄弟,但兩間沙鍋魚頭的做法不同,聽說林 聰明是用洋蔥,林聰榮則是用蔥頭,湯頭喝起來會有差異的。但林聰明沙鍋魚頭名氣太大 了,所以幾乎觀光客都跑去吃林聰明,導致大排長龍,用餐時間排隊等一小時免不了,讓 在地人想吃也很難吃到,而北門沙鍋魚頭就變成是在地人吃的,而且不用排隊XDD。我小 時候都是吃林聰明,但現在看到要大排隊都直接放棄吃別間XD。 在門口裝盛沙鍋魚頭的這位大哥應該就是老闆林聰榮吧,因為他動作很熟練的出餐呢,回 來後查了一下網路應該是老闆沒錯XD。 砂鍋魚頭都是客人點單後才從這大鍋內分裝給客人,所以每一碗上桌都是熱騰騰,還散發 出誘人的香氣。 滿滿炸好魚頭堆疊在一旁,看起來很有氣勢XD。 冰櫃內有滿滿的涼菜,這算是嘉義特有的小吃吧,都是川燙過的食材、蔬菜,點幾樣配著 飯吃,增添營養也不錯。 菜單分成了沙鍋、涼菜、飯麵、...[問卦] 嘉義砂鍋魚頭要吃哪家? | 台灣美食網
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