平和飯店｜花蓮豬肋排 美崙｜早午餐｜Brunch | 台灣美食網

2020年7月28日—靈王跟大家介紹熱騰騰七月才剛開幕的《平和飯店》！怎麼知道這間店：如果沒有工讀妹妹查詢附近有什麼適合聚餐的店，我還不知道公司附近 ...

靈王跟大家介紹熱騰騰七月才剛開幕的《平和飯店》！

怎麼知道這間店：

如果沒有工讀妹妹查詢附近有什麼適合聚餐的店，我還不知道公司附近新開了一家餐廳，乍聽之下《平和飯店Ping He BBQ Company》很像住宿的飯店，心裡才納悶怎麼會選這間，來到現場一看菜單上的簡介才知道《平和飯店》是吃飯的店的意思呀！

靈王也上網查了一下平和飯店的資訊，原來平和飯店取名由來是因為店家來自花蓮壽豐的平和，在花蓮平和的ＢｎＢ《小和農村》、咖啡廳《小和好點dot.dot. Bakery & Cafe》與百年復古餐廳《小和山谷Peaceful Valley》，就是平和飯店的由來，他們從壽豐的平和來到花蓮市區的美崙，因此將餐廳名字取名為平和飯店。

小和系列的餐廳果然不同凡響，才開幕幾天就有滿滿的人潮，平和飯店不接受預約，靈王一到就看到很多人在排隊等候，也有許多客人在店門口拍照，甚至在店內用餐時，還看著每個吃完飯的客人繼續在店外取景後才離開(靈王就是吃飽後才補拍了很多照片的人)。

順帶一提，平和飯店位於花蓮美崙最熱鬧的中美路，附近有《翰品酒店》、對面有7-11與《蔣博文復健科診所》，非常好找找。

店內裝潢：

《平和飯店》店內裝潢是靈王很喜歡的類型，簡單又複古，沒有過多的裝飾，但必備品像是桌子、椅子、收銀台與吧檯等等，感覺的出都精心挑選過，每個品項都很有特色，店內的光像也營造出一種很悠閒舒適的感覺。另外靈王也發現一個特別的地方，店內桌子都是兩人坐可動式的圓桌，方便店家隨著用餐人數而進行不同的佈置，能夠擺放到不同的位置，真的很方便，整間店看起來整齊又充滿氣氛。

走到後面還有一個小庭院，庭院內設有戶外座位，採光良好非常明亮。

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