花蓮民宿‧牛山呼庭民宿風味餐(官方網站)~細說呼庭~ | 台灣美食網

牛山，也就是牧牛耕種之地，我們阿美族稱為呼庭（Huting）。曾幾何時，成群結伴的牛便少了，靠牛來耕種的畫面也不再了，現在依稀可見的是野放山上優遊自在 ...

牛山，也就是牧牛耕種之地，我們阿美族稱為呼庭 （Huting）。曾幾何時，成群結伴的牛便少了，靠牛來耕種的畫面也不再了，現在依稀可見的是野放山上優遊自在玩耍的牛群 ，於是呼庭在我們阿美族人的心裡有了另一個意義：一個自由自在、無憂無慮的所在地，也就是我們經營這塊原地所懷抱的想法。 而此刻當你來到這塊土地，同樣被這樣的山這樣的海這樣的自然美景所感動時，跨越種族與時空，你已經成了這塊土地的守護神，但願這塊土地，能讓你感受到心靈的寧靜與空曠，成為你生命中的淨土。

牛山風情 隨著季節流轉，牛山給你不一樣的美，三月荊桐和春天一起醒來，為大地點綴鮮紅﹔四月百合，在山坡望海，清香綻放﹔梅子綠了，火金姑來探路了，幽綠在向晚的山裡，點亮一片光。五月走，一起去看飛魚﹔七月來，舞一場生命的豐年祭....，接下來呢，秋涼冬送風，牛山不冬眠，只給你一季舒眠，一覺醒來，陽光在海角乍現...

遊園‧Tourist Ticket 營業時間：Am10：00～Pm18：00 入園酌收場地維護費及清潔費每人50元〈憑兌換卷可抵等值消費〉

風味餐飲‧Ami Flavors 提供阿美風味午、晚餐（邦查風味餐）、音樂下午茶。 依娜們巧手準備文化美食風味餐，山蘇、甘蔗心，自種紅糯米、放山土雞、燻烤吳郭魚，龍葵、杜侖、芒心、阿里鳳鳳等，漫山野蔬有機入菜上桌，保證健康原味、滋味難忘。