水里鄉 | 台灣美食網

人口—水里鄉人口在1972年達到最巔峰，其後人口逐年減少，至今已連續48年負成長。​累積五年（2015年底至2020年底）人口減少1,359人，折合流失率 ...

水里鄉（臺灣話：

水里鄉原屬集集鎮的一部份，1950年由集集鎮分出設立「水裡鄉」，後於1966年改名為「水里鄉」迄今。1970年代的水里鄉曾因伐木業的興盛，而有「小臺北」之稱譽。

水里鄉昔屬水沙連番界，原是臺灣原住民聚居之所，布農語稱「Mihavaz」。其在台灣的發展較晚，與台灣西部或北部濱海地區相較之下，屬於晚開發之年輕城鎮。水里鄉舊稱「水裡坑」。清光緒十三年（1877年），立台灣府埔里社廳堡，平地漢民陳世傳來此狩獵，經原住民之允許，得在此居住墾殖，定居於水沙連番界（今頂崁村）從事農業開墾。從此開啟漢人遷居水里鄉的第一步。日治時代，曾有新竹人前來調查當地的樟腦事業，因此地適合墾殖，而引起平地居民陸續加入經營樟腦事業，使得當地漢人日益增加。國民政府遷台之後，以外銷木材換取外匯，振昌興業股份有限公司（林班道商圈）創辦人孫海先生標得丹大林區的開採權，因為車埕村有鐵路運輸交通便利，選擇車埕村做為基地，整個水里也順勢成為木材集散之中心，目前水里地區仍保留一些木材的加工廠，如車埕的振昌興業股份有限公司（林班道商圈）等，皆是70年代保留下來的歷史建築物，仍保有其特殊風貌。由於當時水里地區氣溫寒冷，水量充沛，故取名「水里坑」，此乃水里一名最初之由來。

明治42年（1909年），由於日軍為開發山地資源，而開闢道路由名間經水里，頭社，魚池至埔里，並置設糖廠，鼓勵人們種植甘蔗，以致平地人遽增，使得原住民受到漢人之壓迫，於是逐漸遷居水里，信義一帶。至大正10年（1921年），日人於日月潭興建水力發電廠。昭和6年（1931年）接著興建日月潭第二發電所（今鉅工發電廠），工商雲集，人口成長，地方日益繁榮[5]。 ...