﹝新北市新莊食記﹞永和豆漿大王早點宵夜薄酥烙燒餅搭上炒 ... | 台灣美食網
2015年6月16日—新北市新莊食記﹞永和豆漿大王早點宵夜薄酥烙燒餅搭上炒肉片與沙拉的驚喜美味/新莊...這家位於民安國小旁的『永和豆漿大王』,雖也打著永和豆漿的名號,但相較打著許多...【地址】新北市新莊區民安路201號(民安國小旁).
近幾年在大台北地區,雖有著越來越多琳瑯滿目的早餐選擇,但阿發總覺得中式早餐好像越來越式微。當然還是有不少老字號的店家依舊屹立不搖,不過其大多雖然擁有道地傳統的好滋味,但在餐點的選擇上相較西式或中西式早餐,就顯得不多,且客戶年齡層與客戶拜訪的次數也就相對受限!特別是對阿發這種,幾乎同一種餐點一週內不想吃超過兩次的人而言,也就相對只能〝偶爾去之〞。
另,阿發雖然覺得相同的花費,在傳統中式早餐會比西式早餐更讓人能獲得飽足感,且不失美味外,但在餐點的選擇性及營養上,卻反處於劣勢。特別是家中有小孩的話,十之八九大概也會因為小孩的口味,而選擇西式早餐….
或許因如此,不少西式早餐店出現了中式早餐的餐點,而中式早餐店也出現了西式早餐的餐點;不過大多數這樣的店家,其餐點的內容與口感對阿發而言,就大多屬勉強堪吃與不貴而已!餐點的內容組合上也無跳脫框框,或是讓人驚喜之處!
特別是這些年出現了不少打著永和豆漿名號的平價中式早餐店,很多家就給阿發上述的感覺!
不過,阿發所住的〝南〞新莊地區,倒是有一家開了數十年歷史的老字號豆漿店,給了我不同的觀感。其除了有著傳統美味的中式早餐的選擇外,也融入了一些較少見的中西式混搭,且擁有不錯好滋味的餐點。
這家位於民安國小旁的『永和豆漿大王』,雖也打著永和豆漿的名號,但相較打著許多類似名號的店家,阿發覺得這擁有不錯的好口感,特別是〝烙〞燒餅又薄又酥且層層分明,就已讓阿發和發嫂頗為稱讚。且這的燒餅除了傳統常見搭法的燒餅油條、燒餅蛋、燒餅豬排外,還有燒餅火腿、燒餅培根…等選擇;更加特別是,讓燒餅搭上炒肉片與沙拉的〝燒餅牛(豬)肉〞,這道可讓我們十分喜愛。
另,充滿台式熱炒風味餡料的〝河粉牛(豬)〞,也是另一項讓阿發個人還蠻推薦的特色餐點。
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