田媽媽議蘆餐廳議蘆會館以霧峰生產各種菇蕈、地益全香米 | 台灣美食網
2021年1月2日—台中霧峰。田媽媽議蘆餐廳議蘆會館以霧峰生產各種菇蕈、地益全香米、清酒入菜x食尚玩家推薦.
霧峰議蘆餐廳位於台灣省議會紀念園區,這裡原為台灣省時代「議員會館」,早期議員們用餐、住宿的地方,廢省之後為使古蹟活化再利用,餐廳重新整修成為田媽媽餐廳、咖啡廳與住宿客房。餐廳以在地農特產為主軸,不僅提供霧峰生產各種菇蕈,還有在地益全香米、清酒、農山產、海鮮等食材料理,美味又有特色,深受饕客喜愛。
台灣省議會紀念園區原為台灣省議會所在地,2008年列為台中市市定古蹟。
園區佔地約有18公頃,四周綠草如茵,環境幽雅、景觀秀麗,飯後可以來走走逛逛。
一邊是咖啡廳,一邊是餐廳,往裡走還有住宿飯店。餐廳提供午晚餐、喜慶宴客、團體預約聚餐。
餐廳嚴選在地益全香米、霧峰在地生產的菇蕈以及霧峰酒莊生產的初鹿清酒等食材料理。可單點,也有合菜推出,道道美味、色香味俱全,並提供投影、音響設備租用。
位上沙拉
這一道沙拉分別裝好一碗一碗,一人一份,提供各種海鮮、蔬菜、水果及和風醬調味,菜色非常豐富又清爽。
百合蘆筍炒帶子
百合、蘆筍都是非常清爽可口的菜餚,一起快炒,非常健康又養生。
吟釀洋菇麻油雞
這是加上霧峰清酒調味的麻油雞,不僅成本高,湯頭喝起來也特別清甜。
還有霧峰生產的洋菇,跟麻油雞一起料理,口味非常獨特。
龍吐七星斑
我們當天運氣超好的,一般七星斑捕撈不是這麼容易,...
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