王阿婆小吃店 | 台灣美食網
位於民俗文化村裡的王阿婆小吃店,來金門一定要來嚐嚐,蚵仔麵線和蚵仔煎料多實在,新鮮美味的蚵仔讓人忍不住一口接著一口吃下肚。金門北岸后江灣沿岸有一層 ...
餐點類型:中式美食/小吃 提供服務:內用/外帶
金門北海岸與西海岸有著廣大的潮間帶,厚泥的環境條件有利於石蚵生長。因潮水進退緣故,就像在做桑拿一樣,讓石蚵嚐起來鮮甜且口感Q彈,這樣的特性,使得石蚵成為金門遠近馳名的特產。在金門經常能夠嚐到以石蚵為主的相關菜餚,而位於民俗文化村裡的王阿婆小吃店,是來金門必訪的熱門店家之一。在王阿婆這享受美食之餘,還能感受古色古香的閩式建築之美。
「海蚵麵線」看著麵線上鋪滿肥美飽滿的石蚵,讓人看著就口水直流,吸收陽光能量的金門麵線,配上石蚵的鮮甜,再點上青蔥與油蔥提味,簡直是絕配!整碗湯都是石蚵滿滿的精華。 「海蚵煎」與台灣黏稠口感的蚵仔煎不同,金門的較為扎實,充滿蛋香味,料多實在,新鮮美味的蚵仔讓人忍不住一口接著一口吃下肚。 繼續閱讀(金門美食) 王阿婆小吃店 料多到滿出來蚵仔麵線蚵仔煎隱身在 ... | 台灣美食網
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