《台南美食》美味豪華彭派的日式無菜單料理「銀座日本料理 ... | 台灣美食網
2020年5月19日—【銀座日式料理】餐廳資訊.餐廳地址:台南市東區崇善路51號;餐廳電話︰06-335-0999;營業時間:11:00~14:00;17:00~21:00;停車資訊場:備 ...
我們這次結拜兄弟聚餐選在台南市東區崇善路的【銀座日式料理】,因為老婆有認識店裡的日式料理師傅,所以特別商請師傅幫我們推薦菜單,最後決定做無菜單料理(每人單價台幣1千元),讓師傅幫我們全權料理菜色,精緻美味物超所值,還不用自己傷腦筋該點什麼菜色。
最後菜色出來的時候幾乎是每道菜都是一人一份的,有點類似定食套餐,而且每一份餐點都看得出料理師傅的用心與別出心裁的巧思,大家賓主盡歡!
【銀座日式料理】餐廳資訊
餐廳地址:台南市東區崇善路51號 餐廳電話︰06-335-0999 營業時間:11:00~ 14:00;17:00~21:00 停車資訊場:備有大型露天停車場(拍照進場,出場時先詢問餐廳人員是否已開啟出口柵欄)這次聚餐選擇無菜單料理,每人一千元單價,菜色由師傅幫我們配,師傅會先詢問是否有何種食材不吃的,是客製化服務喔!
餐廳內的碗盤茶具也很有特色!
首先是〔涼拌洋蔥〕,店家招待的小菜,洋蔥先泡過水,所以吃起來清脆可口,一點都不會嗆辣,清爽的開胃小菜。
這盅飲料是餐廳免費招待的:金桔檸檬+冬瓜,好喝且清涼又可解油膩。
第一道菜上的是綜合生魚片,有牡丹蝦、鮭魚、海鱺、鮪魚、旗魚生魚片等,這裡的生魚片新鮮好吃大塊又豐盛,吃起來超有滿足感。
醬燒鮑魚:鮑魚鮮嫩爽口,在蒲燒醬汁下更顯美味。工作熊個人覺得應該可以再烤久一點點,當然這個看每個人的喜好!
這應該是...
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