永樂牛肉湯女兒 | 台灣美食網

永樂牛肉湯女兒，大家都在找解答。店家資訊地址：台南市中西區國華街三段175​號電話：06-2112464營業時間：AM03:00~AM10:00(售完即收攤)公休日： ...

 店家資訊地　　址：台南市中西區國華街三段175號電　　話：06-2112464營業時間：AM03:00~AM10:00(售完即收攤)公休日：星期二、農曆初三、十七(因為不殺牛)工作到半夜肚子餓了怎麼辦呢?附近便利商店的食物也吃過一輪了只好拿起電話求救，朋友跟我約在台南市巷子裡的永樂牛肉湯店， 一進店裡就看到老闆正忙著處理最精華的牛骨高湯， 本來已經餓到快暈倒的筆者在聞到高湯香氣後整個人都快餓到昇天了，鍋裡正在燉煮的是牛腱，[價目表] 老店牛肉湯當然要用半夜新鮮直送的紅潤溫體牛， 原塊溫體牛還要經過老闆的去筋分切才能使用， [牛肉湯...

店家資訊

地　　址：台南市中西區國華街三段175號

電　　話：06-2112464

營業時間：AM03:00~AM10:00(售完即收攤)

公 休 日：星期二、農曆初三、十七(因為不殺牛)

工作到半夜肚子餓了怎麼辦呢?附近便利商店的食物也吃過一輪了只好拿起電話求救，朋友跟我約在台南市巷子裡的永樂牛肉湯店，

一進店裡就看到老闆正忙著處理最精華的牛骨高湯，

本來已經餓到快暈倒的筆者在聞到高湯香氣後整個人都快餓到昇天了，鍋裡正在燉煮的是牛腱，

[價目表]

老店牛肉湯當然要用半夜新鮮直送的紅潤溫體牛，

原塊溫體牛還要經過老闆的去筋分切才能使用，

[牛肉湯]

湯色偏紅是因為用高湯川燙牛肉後，肉裡精華釋出使得湯更鮮美，