【高雄食記】美濃古老客家菜~吃傳統古早味美食 | 台灣美食網
2010年3月7日—【高雄食記】美濃古老客家菜~吃傳統古早味美食...這一道菜就很平常了加了蒜茉與辣椒的高麗菜似平常的家常菜.這一道梅干扣肉大伙都沒嚐~到 ...
會選擇這家餐廳用餐當然是有是先做功課的 哈哈~別想太多...只是請在地人推薦一下 經查訪後挑定這一家 因為同事也沒有餐廳電話於是美岱子上網找了一下 還真給美岱子找到了~不經佩服科技文明發達 打了電話詢問了相關事項 當然有價位與菜色的問題 老闆娘很客氣喔~ 美岱子請她傳真菜單~速度挺的哩 不過都是手寫稿 很想建議店家打字列印~這樣比較專業啦 就這樣敲菜色敲桌數幾經討論之後定案 浩浩蕩蕩的一群人也很準時(其實算是提早啦)11:45進了餐廳 大伙都就定位了~只有美岱子一直忙碌著...拍照! 這已經是最近的習慣了請認明"美濃古老客家菜"~在大馬路邊 為啥這樣提醒~因為每龍還有一家"老古客家菜"~在巷子裡 雖然兩家都很推薦 不過前者比較適合眾多人口味 大門的兩側有折等待歇息區 看到古老的針車底座當桌子的支撐架~現在似乎很流行 懷舊餐廳也都看得見這些玩意 磚造的外璧保留著 有傳統古老屋舍的感覺 一進大門首先入眼的就是這隻超的紙傘 雖然位置很裡面~偏偏就是很顯眼 傘下是20人座的大桌子 美岱子伸個懶腰~發現頂頭的電燈個個有造型 雖然以美濃紙傘當燈罩的居多 不過零星可見其他的款式 店的四週都擺設著古老的器具 從電視機到電風扇 生活上的用具都被保留~或許有些現在都還能運轉吧 傳統的音響~美岱子家以前也有勒...好懷念! 偉士牌機車也有喔~老媽說是她的嫁妝...聽說在那年代已算是很大的禮數了說 古老的轎子嬌小得可以~(OS:坐在裡頭會舒服嗎?) 懷念的珠仔抬~以前都是比大小...可以吃黑輪哩 這家老客家菜聯廁所都很古老哩 這是指裝飾古老~非設備古老喔 還算乾淨...當然是男女分開的
好了介紹玩大致上的環境之後 也該上菜了......(店家出菜速度很快哩~是因為預定的關係嗎) 板條~很多地方都吃得到 不過到了美濃沒吃板條就等於沒來過美濃一樣 為啥這...
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