無名鹹粥 | 台灣美食網
2020年6月16日—肉粥$20調味適中帶點油蔥和芹菜的氣味米煮的糜爛澱粉質釋出肉塊裹著粉但不厚.
肉粥 $20
調味適中 帶點油蔥和芹菜的氣味
米煮的糜爛 澱粉質釋出 肉塊裹著粉但不厚
整體來說就是碗古早味鹹粥
紅燒肉 $40
有分瘦肉和帶肥油的 選了瘦肉
口感紮實外層略酥 不柴還可以
蚵仔 $60
蚵仔個頭大大個也新鮮 粉漿不會過厚
鮮美的蚵仔帶著油炸的香氣 滿不錯的
豆腐 $20
外層口感硬身 本以為的酥脆感沒有
內裡豆腐帶著酸度口感也不軟嫩
明顯不是現炸的 不太合口味
之前去吃附近的阿田油飯[1]吃油飯 經過時看到滿滿的人
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