瑪家穀倉 | 台灣美食網
「Kubav」排灣語意指穀倉,是部落物產儲存的重要地點。因八八風災之故,過去以來主要以農事維生的瑪家部落族人擴居至禮納里部落後思索著,部落需要一個 ...
「Kubav」排灣語意指穀倉,是部落物產儲存的重要地點。因八八風災之故,過去以來主要以農事維生的瑪家部落族人擴居至禮納里部落後思索著,部落需要一個適當的空間來將老部落生產的農作與文化工藝與大家分享,加上過去的生活經驗讓瑪家部落居民體認到穀倉對族人生活的重要性,因此在經過行政院重建會、世展會及居民的共同努力,部落賴以儲糧的傳統空間─Kubav瑪家穀倉已於去年12月落成,農產儲存不必愁,更能兼具產業、文化行銷功能。 因農作而生的部落共同產業在行銷部落農產品時,大家發現常碰上想要購買的客人,會因為不知道農作食材的口感及料理方式而猶豫不定購買的決心,因此瑪家社區發展協會決定將部落食材原料製作成部落特色料理,卻意外打響風味餐的名號,成為了目前主推的產業之一;而為了讓來訪的客人能在部落停留更多的時間,也為了創造在地就業的機會,瑪家人將原鄉原有的豐富資源及瑪家休閒農業園區的產業結合新居地-禮納里的特色,以自然及人文生態推行規劃套裝旅遊行程。
部落的空間-vuvu與vuvu間的默契老人家去田裡的習慣 是清晨就開始工作,直到早上10點多快11點 剛好可以避開太陽強烈照射的時段。 現在正是紅藜要種植的季節,老人家們忙著翻土燒墾 是為了讓種子有好的空間跟環境成長, 這樣明年收成時,他們便會漂漂亮亮的長大並結好穗; 老人家們懷著這樣期盼的心收成了的紅藜, 留下自己生活所需的份量,
其餘的,
便交由年輕的一輩用不同的方式去行銷賣出 這是我們與老人家一同做事的默契, 也是部落的默契。目前在部落裡主要的耕作群以老人家為主,老人家帶著對自然土地的尊重及敬畏耕種著、採收著結實累累的收穫,卻因為不擅銷售及拓展通路,辛苦的農作常要經過輾轉多折才得以賣出,因此便由部落青年藉著穀倉實體店面經營,站在行銷前線來行銷產物;其實原本只是單純想把產品賣得更好而主動去了解產品功用和生產故事的青年人,和老人家們開始有了對話,意外地更加親近。
瑪家穀倉:一個部落人文、產業得以發揮的平台瑪家穀倉除了產業,也在2樓呈現部落文史,外圍則規劃展演廣場,作為排灣歌舞文化的傳承及展演,3樓則是能一覽禮納里永久屋基地的美景,甚至眺看的到高雄85大樓。
瑪家穀倉含括了八大面向:農特產展售行銷、紅藜工坊體驗、自行車出租、風味餐供應站,旅遊資訊服務、部落文史館、導...
【遊記】屏東瑪家ღ 禮納里部落-瑪家社區:瑪家穀倉原住民 ... | 台灣美食網
屏東旅遊禮納里部落 | 台灣美食網
屏東美食推薦。瑪家村瑪家穀倉排灣族特色風味餐、烤肉飯 ... | 台灣美食網
瑪家穀倉 | 台灣美食網
瑪家穀倉&原風味 | 台灣美食網
禮納里 | 台灣美食網
禮納里部落(屏東景點)吃貨的輕旅行!兩天一夜玩遍瑪家與霧台 ... | 台灣美食網
禮納里風味館 | 台灣美食網
茂林國家風景區食宿購行美食推薦餐廳瑪家穀倉 | 台灣美食網
連江縣莒光鄉【國利豆腐店】店家資訊營業時間
國利豆腐店是連江縣莒光鄉的熱門美食,遠近馳名的國利豆腐店,為一間五十年的老字號,從第一代開店至今,一直遵循古法以手工...
連江縣莒光鄉【楓樹林小吃】店家資訊營業時間
楓樹林小吃是連江縣莒光鄉的熱門美食,東莒島上唯二的小吃店之一,餐點好吃份量夠、價位合理、環境整潔,是許多觀光客到東莒...
屏東縣霧臺鄉【紅藜夯牛角/小米燒】店家資訊營業時間
紅藜夯牛角/小米燒是屏東縣霧臺鄉的熱門美食,結合部落農作物紅藜製作出香酥美味帶著紅藜特殊香氣的夯牛角,是部落最新甜點與...
高雄市三民區【徐家料理行】店家資訊營業時間
徐家料理行是高雄市三民區的熱門美食,徐家起初是在市場販賣,後來了解客人反應漸佳,於是決定在自家前面做一個店面,原本只...
屏東縣內埔鄉【嵐雲綠海咖啡莊園】店家資訊營業時間
嵐雲綠海咖啡莊園是屏東縣內埔鄉的熱門美食,漫步雲霧林間,尋找野生咖啡原味,重拾日據原種,播撒部落山田中!詳細資料店家...
屏東縣霧臺鄉【山腳點小吃部】店家資訊營業時間
山腳點小吃部是屏東縣霧臺鄉的熱門美食,主人原經營雅大打鐵屋,是當地有名的製刀高手,為了讓入鄉的遊客在鄉內住宿有方便的...
屏東縣內埔鄉【魯魯灣】店家資訊營業時間
魯魯灣是屏東縣內埔鄉的熱門美食,「luluwan,魯魯灣」這個名字來自家族名稱,是魯凱族語,主人Balu過去是台北人,在莫拉克風...
屏東縣霧臺鄉【心伶舒芙蕾】店家資訊營業時間
心伶舒芙蕾是屏東縣霧臺鄉的熱門美食,營業時間:週二~週日上午10點到下午4點詳細資料店家地址:屏東縣霧台鄉神山巷33號營業時...
屏東縣三地門鄉【山中天】店家資訊營業時間
山中天是屏東縣三地門鄉的熱門美食,經營特色:本店位於三地門鄉及霧臺鄉的入口處,為三地門的門戶,鄰近茂林國家風景區、臺...
屏東縣內埔鄉【瑪家穀倉】店家資訊營業時間
瑪家穀倉是屏東縣內埔鄉的熱門美食,「Kubav」排灣語意指穀倉,是部落物產儲存的重要地點。因八八風災之故,過去以來主要以農...
屏東縣霧臺鄉【神山紅藜小米甜甜圈】店家資訊營業時間
神山紅藜小米甜甜圈是屏東縣霧臺鄉的熱門美食,藜麥是被稱為穀物之母的營養聖品,更被美國NASA用為太空人食用之食品之一,而...
連江縣莒光鄉【楓樹林】店家資訊營業時間
楓樹林是連江縣莒光鄉的熱門美食,「做生意不能因為客人多,就覺得可以了。要讓客人覺得越來越好。」「以前只要一開門,成群...
屏東縣霧臺鄉【冒煙屋】店家資訊營業時間
冒煙屋是屏東縣霧臺鄉的熱門美食,神山部落台24線路旁擁有一棟造型奇藝的房子,因為每當使用柴火炊煮時白煙竄起,而得名叫『...
屏東縣霧臺鄉【霧台神山愛玉商行】店家資訊營業時間
霧台神山愛玉商行是屏東縣霧臺鄉的熱門美食,經營特色:別於平地的愛玉冰,神山愛玉添加了部落自產的小米增添口感與口味,甜...
高雄市那瑪夏區【僑香咖啡】店家資訊營業時間
僑香咖啡是高雄市那瑪夏區的熱門美食,店家分類山城咖啡香詳細資料店家地址:高雄市那瑪夏區達卡努瓦里青山巷30號營業時間:每...