雲林林內美食田園秘境無菜單料理芋頭料理有機認證 | 台灣美食網
2018年9月6日—由於田園秘境的都是採用有機的無菜單料理,每個人350元的價錢,會出五菜一湯,還蝶豆花飲料還有咖啡...店名:田園秘境電話:0931-781008
位於雲林林內[1]的美食有很多,像是教芋部的芋頭冰[2],還有推薦的就是位於這真的是田園中秘境,沒人帶你會錯過的雲林林內農村無菜單料理「田園秘境」,還被慈濟認證過三年的有機呢!
田園秘境[3]位於一點都不好找的地方,我文章末有提供 google 地址可以讓大家導航用,若不是有介紹或工作前來,根本會開車就這樣經過這地方了。
田園秘境有名的就是他們家的咖啡鴨,這鴨子們都會放生整天在咖啡園裡面趴趴走順便到處吃吃除草一下,這樣的咖啡鴨所下的蛋就是招牌,但這次無看到鴨子們。
其實一抵達田園秘境的時候,就可以看到旁邊都是滿滿的咖啡樹[4],雖然咖啡莊園採訪也很多次,但卻很少可以見到咖啡樹上的豆子們可以如此的密集,宛如葡萄地這樣串串連接在樹枝上,大部分的咖啡豆都還沒有成熟,只有幾顆紅通通的等在那。
最近流行很久的蝶豆花搭配檸檬汁色澤真的很美,但喝起來其實就是淡淡開胃的感覺。
田園秘境 無菜單料理的農村風光由於田園秘境的都是採用有機的無菜單料理,每個人 350 元的價錢,會出五菜一湯,還蝶豆花飲料還有咖啡的組合,所以我這邊的菜色介紹不一定下次出這樣的菜喔。
這一道料理上來就驚呼,放了香菜、香菇與一些香料,底下鋪了滿滿滿的芋頭。
隨便一挖全部都是芋頭阿,綿密的芋頭質感搭配上面的辛香料真的非常的合,根本是本日 VIP 菜單吧!不知道下次來的時候是不是可以指定老闆我要這一道料理。
今日菜名:被放大燈照到的秋葵
這比市面上的秋葵還要大個 1.5 倍了,老闆娘自豪地說因為都是自己用有機栽種的,不知道為什麼秋葵就這樣大根,真的不誇張,你自己看秋葵的長度都塊跟盤子一樣了。
這是唯一記得菜名的:啤酒豬腳。
對酒過敏,沒吃,但聽旁邊的人都說很下飯又香,也是一道上菜之後馬上吃光光的料理。
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