【台中西屯】法雅花園冰品甜點 | 台灣美食網
2018年9月13日—法雅花園冰品甜點選擇落腳台中,總店位於長安路一段,另外還有文心旗艦店和逢甲店。過去亦曾在遠百設立專櫃,但因品牌另有規劃,已於今年8 ...
來自南投中寮的小伙子與獨鍾法式甜點的台中女孩,因為甜點而相遇、結識。最後,用一路累積的幸福能量,在 2011 年打造了這座「法雅花園」。
法雅花園冰品甜點[1]選擇落腳台中,總店位於長安路一段,另外還有文心旗艦店和逢甲店。過去亦曾在遠百設立專櫃,但因品牌另有規劃,已於今年8月撤櫃。
逢甲店位於相當熱鬧的福星路上,旁邊即糖村。看準未來觀光發展,這裡除了星享道酒店、圖樂文旅外,最近也進駐越來越多的新型態旅店。
店內不僅有半露天的戶外座位,也有冷氣開放的室內用餐區。
再過幾天就是中秋佳節,門口展示琳瑯滿目的中秋禮盒。
本店採自助式,須至櫃檯點餐。室內以大量的純白和木質元素,打造清新、溫馨的用餐環境。
善用牆面空間,除了有設計簡潔的垂直牆面桌,也有兩張獨立四人桌與沙發區,不少客人在這裡看書或洽談公事。
廁所內部非常寬敞,擺上幾盆植栽藉以綠化空間。
提供雪花冰、雪酪、剉冰、點心和果汁、咖啡、熱飲等飲品。
而點心則有厚鬆餅、熔岩巧克力、花式奶酪、鹹派及甜塔。
現場亦售以台灣本地食材所製作的低脂低卡手工義式冰淇淋,不使用人工香料與色素,並提供宅配服務。
特別從日本進口雪花剉冰機,防塵罩可避免冰磚暴露於空氣中。透過特殊鋼刀刨出細膩的冰質,不會產生擾人噪音。
餐具、紙巾同採自助取用。菜單和當季行銷活動等 DM 也都放在這裡。
► 珍奶雪寶雪花冰($150)用奶茶冰磚、珍珠及香草奶酪製作的「珍奶雪寶」,向來是法雅的冠軍商品。
上頭的香草奶酪,乍看還以為是一層厚厚的奶蓋。試著發揮想像力,它就像是電影《冰雪奇緣》中討喜的雪人「雪寶」,不小心一頭栽進雪地裡的模樣。
用奶茶做的冰磚刨成片片雪花,吃起來口感細緻、甜度剛剛好。單吃能夠感受茶香,澆淋珍珠和黑...
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