【桃園新屋】友福花園農莊餐廳 不鹹重美味客家料理如雞肉嫩 ... | 台灣美食網

2017年10月25日—菜單Menu·金沙美人腿·苦瓜煨烏蔘·鹹冬瓜蒸山泉鱸魚·客家手工湯圓·招牌鵝肉·海鮮餅·福菜肉片湯·More.

食用日：2017.09.30

這天到桃園新屋一日遊，第一個用餐的地點就是於 友福花園農莊餐廳。將傳統客家料理與海鮮結合，除了傳統的客家菜，也有品嚐到創意料理，有些菜真的讓我非常驚豔呢!

友福花園農莊餐廳的外觀意外的感覺親民，可能是在市區看慣高樓大廈，這樣的一樓平房就格外覺得親切，也同時想到到友福取名為「花園農莊」餐廳，應該就是有使用大量農產品、更貼近全食物的餐廳。

一走進來，發現裡頭還有分三大區，中間正門進去是一般的大廳，左右兩邊則是另外的分區，可提供舉辦婚宴辦桌。

一進到裡頭，就覺得裡頭的裝潢很有婚宴辦桌的感覺，後來才發現當天還真的有新人辦婚宴的喜事呢。

友福花園農莊餐廳是 2016海客之都認證餐廳 之一，

這天我們就是到一旁分區的座位區用餐。

Menu 菜單的部份可以參考友福 FB：看菜單點我[1]

先來看第一道是讓我覺得裡頭最吸睛的金沙美人腿，就是老闆的創意菜之一。「美人腿」就是筊白筍，而這裡的「金沙」可不是常見的鹹蛋黃，而是蝦卵與櫻花蝦，讓這筊白筍外觀金黃外，嚐起來也多了鮮味，搭配附的泰式酸辣醬，吃起來微酸甜不膩。

接著這道也算是老闆的創意料理之一，是使用綠苦瓜加上烏蔘煨煮而成。苦瓜不會很苦，用醬油與少許烏醋熬煮成的醬汁非常得我心，加上煨煮到軟的苦瓜，讓我一口接一口。

再來看到蒸魚。魚是山泉鱸魚，加上在地的客家鹹冬瓜與樹子清...