丁記炸粿蚵嗲 | 台灣美食網
2020年3月23日—台中有名好吃炸粿好幾家,崇德路這家【丁記炸粿蚵嗲】是蠻多人推薦的,以前在太原路時一到下午開店人潮就滿滿,有天突然消失讓我錯愕好一 ...
台中有名好吃炸粿好幾家,崇德路這家【丁記炸粿蚵嗲】是蠻多人推薦的, 以前在太原路時一到下午開店人潮就滿滿,有天突然消失讓我錯愕好一陣子, 後來發現又在崇德路重新營業才知道原來是租約到期才搬家換地方了。 到現在好像也搬家有一兩年了,這天心血來潮就跑來新店看看有沒有一樣吧!
【丁記炸粿蚵嗲】在崇德路的新位置離永興街相當近,也剛好在大馬路邊, 不過店面比起以前太原路的顯得小上許多,但招牌一樣顯眼好認, 中午11點半開始營業,一到下午生意挺好的,沒有大客滿卻也不間斷有客人上門, 台中幾家炸粿攤也都是這樣,跟我們南部下午都是聚集黑輪烤香腸攤差不多的景況, 不過搬來崇德路後廚房就改到室內,挑選食材的餐檯也改到室內了。 但丁記算是在台中炸粿攤中比較特別的,第一是它們擺在檯面的食材超級多, 一般的攤位就蚵嗲、蘿蔔糕、地瓜、韭菜捲等必備,這邊至少多了一到兩倍, 像是辣香腸、紅燒肉、炸香菜等根本和鹹酥雞攤差不多,琳瑯滿目超難選擇XD
第二就是「免費招待的豬血湯」有夠誇張,一般來說免費招待的湯品都不用太期待, 可是丁記的免費豬血湯根本下重本,裡面有舀不完的豬血、豆腐、酸菜跟筍絲, 而且湯還會隨時補,完全不怕客人喝,基本上這點應該是丁記最吸引人的地方。
店內有價目表,各種食材的價格公開透明,想吃多少夾多少,免擔心店家亂報價。 但好幾項其實都比一般炸粿攤貴點,我想免費滿料的豬血湯應該也是價格成本之一。
【招牌蚵嗲60元/招牌菜嗲40元/辣香腸/甜糯米糕30元】
吃炸粿必點就是「蚵嗲」,事實上丁記的蚵嗲也是相當推薦的品項, 比起一般的還大了1/3,但每個的價錢也比一般蚵嗲貴上10-15元, (照片裡的辣椒醬要小心,是用朝...
[台中美食] 進化北路無名炸粿(阿忠炸粿) | 台灣美食網
【台中北屯美食】進化北路無名炸粿(阿忠炸粿).人氣銅板美味! | 台灣美食網
丁記炸粿 | 台灣美食網
丁記炸粿蚵嗲 | 台灣美食網
丁記炸粿蚵嗲 | 台灣美食網
台中『台中炸粿餐廳』 | 台灣美食網
台中小吃 藏匿向上市場內的炸粿、金黃酥脆吃得到滿滿爆餡蚵 ... | 台灣美食網
大里阿美老店炸粿 | 台灣美食網
清水燒炸粿 | 台灣美食網
現包蚵嗲咬下炸出鮮蚵!台中無名炸粿必點銅板價燒肉+Q彈米糕 | 台灣美食網
新竹市東區【雙星甜不辣】店家資訊營業時間
雙星甜不辣是新竹市東區的熱門美食,這一家雙星甜不辣也是頗有名氣的,平日就車水馬龍、門庭若市,到了假日當然就更不用說了...
新竹市北區【漁香甜不辣】店家資訊營業時間
漁香甜不辣是新竹市北區的熱門美食,本店販賣魚餅、魚條、魚棗、魚丸。魚餅是由新鮮魚漿加入新鮮洋蔥製作。魚條則是以豬肉加...
澎湖縣白沙鄉【易家仙人掌冰【白沙鄉】】店家資訊營業時間
易家仙人掌冰【白沙鄉】是澎湖縣白沙鄉的熱門美食,澎湖仙人掌冰創始店,易家仙人掌冰,原汁原味,冰涼中的酸甜滋味,帶給您...
新竹市北區【王記蚵仔煎】店家資訊營業時間
王記蚵仔煎是新竹市北區的熱門美食,王記蚵仔煎大約是從民國四十幾年開始賣,因為材料實在,加上自己獨特配置的醬汁,讓吃過...
新竹縣橫山鄉【山中傳奇鮮奶麻糬】店家資訊營業時間
山中傳奇鮮奶麻糬是新竹縣橫山鄉的熱門美食,位於內灣老街裡的「山中傳奇鮮奶麻糬」,成立於民國89年4月。取其名之意義是...
新竹市北區【北門炸粿】店家資訊營業時間
北門炸粿是新竹市北區的熱門美食,北門炸粿位於長和宮附近的城北街上,已經傳承四代了,古早味的炸物,遠近馳名,不論平日或...
澎湖縣西嶼鄉【清心飲食店【西嶼鄉】】店家資訊營業時間
清心飲食店【西嶼鄉】是澎湖縣西嶼鄉的熱門美食,推薦菜色:生海膽、魷魚生片、香酥炸大蝦、海鮮炒飯詳細資料店家地址:澎湖縣...
新竹市北區【葉家大粒粉圓】店家資訊營業時間
葉家大粒粉圓是新竹市北區的熱門美食,葉家老店已傳到第四代,當了十五年頭家的老闆是道地的新竹人,店裡出名的是芋泥和粉圓...
澎湖縣馬公市【自強餐廳】店家資訊營業時間
自強餐廳是澎湖縣馬公市的熱門美食,該餐廳在澎湖為餐飲界招牌老店之一,並榮獲優良餐飲。做的是澎湖最地道最傳統的風味菜。...
臺南市將軍區【馬沙溝吳家蚵嗲】店家資訊營業時間
馬沙溝吳家蚵嗲是臺南市將軍區的熱門美食,37年的老攤,隱身在庄廟李聖宮廟前,沒有店招,但老饕都知道馬沙溝這攤「吳家蚵嗲...
新北市三重區【白河阿婆碗粿、米苔目【三重店】】店家資訊營業時間
白河阿婆碗粿、米苔目【三重店】是新北市三重區的熱門美食,從前在台南縣白河鎮,有一個85歲的阿婆,阿婆推著車子在市場賣米...
澎湖縣西嶼鄉【清心飲食店】店家資訊營業時間
清心飲食店是澎湖縣西嶼鄉的熱門美食,清心飲食店,一家坐落於純真樸實漁村的四十幾年"貝殼"老店,伴隨著自然人文風情,足以...
臺南市七股區【三股橋頭阿國七股蚵嗲】店家資訊營業時間
三股橋頭阿國七股蚵嗲是臺南市七股區的熱門美食,黃正國,三股人,原為海溝、塭溝定置網漁民,因定置網被政府拆除,而被安排...
澎湖縣馬公市【六六八海鮮餐廳【馬公市】】店家資訊營業時間
六六八海鮮餐廳【馬公市】是澎湖縣馬公市的熱門美食,「澎湖餐廳.澎湖668海鮮餐廳」原創於2002年的66西餐廳,擁有6位專業、...
澎湖縣西嶼鄉【西嶼台菜海鮮餐廳【西嶼鄉】】店家資訊營業時間
西嶼台菜海鮮餐廳【西嶼鄉】是澎湖縣西嶼鄉的熱門美食,台菜及海鮮餐廳詳細資料店家地址:澎湖縣西嶼鄉池西村176-3號營業時間:...