﹝新北市板橋食記﹞北門田不辣美味的甜不辣,湯頭用水壺自己 ... | 台灣美食網
2016年9月4日—「北門田不辣」所特製的甜不辣醬,不像一般常見的粉紅色甜辣醬,這外觀顯得似花生醬般的濃綢,色澤較重近似淡咖啡色,口感十分濃郁,同時溢 ...
有美食與蔬果肉攤商大熔爐之稱的黃石市場,當然也有著不少超人氣的銅板美食。之前已介紹過,飄香30載古早味誘人,赤肉清焿麵名店「王家黃石肉羹」;道地傳統外省麵,七星級噶瑪蘭黑豚餛飩內餡「老曹餛飩」;CP值爆表的「高」生炒魷魚,與其厚切炸蘿蔔糕…。
這回則是要介紹另一家,也曾被食尚玩家…等美食節目,或媒體所推薦介紹過,且一樣是當地相當知名的「北門田不辣」。
怎會寫成〝田〞不辣?!
這可不是阿發把店名打錯字,只因店老闆因自己名字中有個〝田〞字,和甜同音,店址又在黃石市場前的北門街上,索性就把店名取為「北門田不辣」,這一賣就賣了近20年左右…
▲店址外觀
店址位在黃石市場前的北門街上
▲店門口
也曾被食尚玩家…等美食節目,或媒體所推薦介紹過,是當地相當知名的美食小吃店家
▲價目表
「北門田不辣」店內只有賣甜不辣一種,分大、小碗。
▲大湯鍋中的甜不辣
傳統常見的甜不辣內容物
▲大湯鍋中的甜不辣II
▲甜不辣醬
甜不辣好不好吃,除了碗中所裝的品項,新不新鮮、實不實在外...
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