【苗粟】獅潭仙山仙草店＊仙草水餃＋黑糖發糕(伴手禮) | 台灣美食網
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苗粟行的第二天，我們又從新竹的「煙波飯店[1]」殺回到苗粟來玩…(噗)
就為了想住煙波所以特別去新竹住一晚…哈!!(我們這群人還真是瘋狂呢!)
不過煙波真的很讚啦~值得我們這樣奔波一下也沒關係啦!反正新竹-苗粟也不遠
重點是還有個72東西向的快速道路，所以不管是要去大湖、還是獅潭都很方便啦!
延途上我們還經過了一座非常有特色的知名大橋，就是上圖的「客屬大橋」
這個象徵客人家勤儉持家精神的橋墩，是建於民國87年，完工於民國95年
它主要是連結苗119線與公館鄉的道路，也可以通往台13線與銅鑼市區哦!
這座知名的客屬大橋，最主要的造型就是取自於「牛軛」(一般稱「牛擔」，
放在牛脖子上的的橫桿)為主要設計，而三角橋墩之間的鋼纜則象徵為控制
牛隻的繩子，正代表著客家精神努力勤奮的涵義呢!不論近看遠看，都很美唷!
經過了特色的客屬大橋後，我們今天的行程第一站就是要到客家莊去走走看看啦!
以前最常去的就是汶水老街，這次要造訪的獅潭老街倒是第一次來耶~都是因為朋友的
一句話，他說這裏有間超好吃的「黑糖糕」一定要買來吃，就衝著這句話我們就殺來
獅潭找尋傳說中「好吃的黑糖糕」啦!!(因為本人也是黑糖糕的愛好者啦~噗!)
這間在獅潭老街的「仙山仙草店」已經歷經了三代的傳承及經營了
原本我還以為是一間小店而已，沒想到一到了門口看到兩層樓高的古色古香
建築及門口還一堆等候的民眾，讓我也對這間店有了刮目相看的感覺阿!
門口外還擺放滿了各間美食節目媒體採訪過的合照紀錄
看來這間將近60年的老店，真的是不能讓人小覰它的實力呢!!
仙山仙草店的仙草食品，採用的是一年僅收成一次且不加任何化學肥料
的仙草乾經由古法歷時約八小時才熬煮製成的，就是這傳承的古老製法也才能
提煉出優質的仙草原料，難怪老饕們都知道要吃好吃的仙草就要往這兒跑就對啦!
References
煙波飯店
(blog.yam.com)
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