【高雄吃到飽】林園美食小吃點點名,老店果然還是最厲害了啦 ... | 台灣美食網
就讓阿辰幫大家整理整理,帶你吃透林園囉~!「蘭姐鴨肉飯」 ...
【玩全台灣旅遊網特約記者阿辰報導】旅遊高雄林園鄉鎮,光是美食小吃這個部分就充滿驚喜!就讓阿辰幫大家整理整理,帶你吃透林園囉~! [1]
「蘭姐鴨肉飯」 老店從市場遷移至現址後,環境空間往上升級,停車變得方便。就算曾經搬過家,林園人始終緊緊跟隨不變心。/玩全台灣旅遊網特約記者阿辰攝超過50年歷史的「蘭姐鴨肉飯」,資歷深厚,名聲響亮,是來到林園區不可錯過的在地美食之一。嚴選新鮮現宰鴨肉食材且用料實在,點盤香嫩鮮美的鴨肉和鴨內臟類是基本,另外人氣必推的還有招牌飯,其實就是大家常說的鴨油飯,須以人力拌炒白飯、鴨油和蒜酥,不僅得耐高溫,拌炒過程中力道拿捏掌控更是重要,嚐起來米粒香Q彈牙,柔潤的鴨油香氣滿盈口中,越吃越香,十分唰嘴,尤其看到價錢又更吸引人,小碗10元,大碗也只要20元,再搭配一碗鴨肝湯或鴨心湯,才50元銅板有找!難怪會獲得當地人一致好評,而且以老店來說,提供相當舒適乾淨的用餐環境,古早味依舊還在。
點碗招牌飯和鴨肉、鴨心,再搭配幾樣配菜/玩全台灣旅遊網特約記者阿辰攝 下水湯給料毫不手軟,湯頭爽口不油膩,喝完意猶未盡。/玩全...
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