嘉義美食 | 台灣美食網

2018年2月14日—嘉義日本料理『松築創意和食料理』雖是日本料理店，但料理並沒有墨守成規，.而是在日式嚴謹的料理精神之下，融入法式調理的創意與擺飾上食 ...

嘉義不是只有火雞肉飯阿!

嘉義日本料理『松築創意和食料理』雖是日本料理店，但料理並沒有墨守成規，

而是在日式嚴謹的料理精神之下，融入法式調理的創意與擺飾上食藝術的料理，加上菜單隨季節的變化下，打造出自己的獨特風格。

裝潢氣派的氛圍加上高檔的食材，卻意外的有著平價的消費，要不是好友推薦帶路，我真的不知道有這麼一家店呢!

位在嘉義中興路上的松築創作和食料理，從店的外觀裝潢就很講究，

以日式禪風為設計主要風格，打造出質樸、穩練的質素。

裝潢的部分處處可見小巧思，像櫃台後方的牆面據說是請嘉義板陶窯的老闆製作的，以落葉為設計主題，手工之細阿!

店內裝潢從隔間的壁面到地板都是以沉著自然的原木材質為主體，打造簡約現代風的木質系的餐廳。

店內空間寬敞座位選項也不少，滿足一般雙人約會用餐或是家庭朋友聚會。

若是過年過節家庭團體用餐也有和室包廂可以選擇。

因為我訂位的時間有比較早，包廂的預訂客人還沒到，所以請店家打開和室包廂讓我拍一下。

和室包廂有兩間，每間可容納10位客人，隱密性跟隔音感覺都還不錯，

用餐桌的設計有分適合合菜用餐的旋轉圓盤設計，也有適合個人定食套餐的設計，

在訂位時都可以請店家依照個人需要稍作調整。

另一區拉門拉開又是別有一番洞天，這一區的座位是適合多人的團體設計，

拉開布簾大約可...