食記@高雄市鳯山區。古早味碗粿(劉家碗粿)。在地鳯山人才 ... | 台灣美食網
2021年5月19日—古早味的碗粿一定要用碗公裝啊~~~~~~~記得很小很小的時候就吃過這家碗粿了。每隔一...位於鳳山老店水煎包--高雄市鳳山區維新路2號的前面.
古早味的碗粿一定要用碗公裝啊~~~~~~~
記得很小很小的時候就吃過這家碗粿了。每隔一陣子家裡就會出現。
原來這家碗粿只有賣早上哦!!!!!!而且生意超級好的。
也算是限時限量的古早味純米漿碗粿。
因為沒有招牌,而且是一個小小的攤販~ 但是鳯山人應該都知道(老一輩的才知道啦!!!!)
就是這一攤~ 我吃了這麼多年,根本沒有去買過。好迷你的攤位哦~~~~~
位於鳳山老店水煎包--高雄市鳳山區維新路2號的前面
沒有固定的營業時間~賣完為止啦!!!! 大約早上八點以前就會搶購一空了。
碗粿沒有經過特別的調味~~~ 當天現做賣完為止。要買動作要快!!!!!
而且要早起啦~~~ 媽媽都大約七點左右去買。。。差點買不到。。。
我居然現在才知道碗粿有分大小。大的50元/小的30元。
我們家當然都是買大的NT50元/個。
碗粿真的很大一個。附上特製醬油膏/辣椒跟蒜泥~~~~~
碗粿就是米漿的原色~沒有經過調味。。。不是有肉燥那種。
配料有:香菇/鹹蛋黃/肉末/菜脯~~~ 好像是這樣。
特製醬油膏我很喜歡耶!!! 感覺是店家自已煮的。
吃起來口味偏甜。很清爽~~~ 不會死鹹。。。
喜歡辣的~~~ 辣油跟蒜泥一定要加!!!!!! 更有風味!!!
蒜泥真的很提味耶。。。雖然嘴巴會臭臭的。。。
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