【美食。食記】彰化市那幾年的過年味富山日本料理台灣菜日本 ... | 台灣美食網
2019年6月11日—【美食。食記】彰化市那幾年的過年味富山日本料理台灣菜日本菜老店菜單價位推薦 ...
2019年2月,個人覺得在這個價錢下的評比,僅供參考: 食材★★★★★★★☆☆☆ 7顆星 調味★★★★★★☆☆☆☆ 6顆星 烹調★★★★★★★☆☆☆ 7顆星 氣氛★★★★★★☆☆☆☆ 6顆星 服務★★★★★★☆☆☆☆ 6顆星 環境★★★★★★☆☆☆☆ 6顆星
「好像每年過年的時候,就這裡的年味最濃了。」
其實這次不是要推薦富山日本料理或必吃什麼的,老實說,因為魚翅的關係,我也沒有很推薦富山日本料理。這邊只是做一個記錄,分享這次過年的用餐心得。雖是叫做富山日本料理,不過吃過的人應該都是知道這家算是很道地的台式日料了。
其實好像這幾十年來,彰化的年夜飯越來越淡薄。不少人都會選擇在餐廳裡面過年吃年夜飯,這樣一次,大概也吃了五六年有了。前幾年來不及記錄,剛好明年的年夜飯也預定了,想說就從今年開始記錄吧。
說到富山日本料理,我想應該沒有幾個老彰化人不知道的。不管是招待朋友、結婚或辦壽酒,大多人應該都記得二樓明亮的宴會廳,只要看上一眼就能回憶起曾在這裡吃過飯的點點滴滴,也是不少彰化人的共同回憶。而自從芳月亭收了之後,能有這樣老回憶的餐廳也是越來越少了。
其實去年也吃過富山日本料理的年菜,去年的年菜表現不錯,味道、食材跟烹調上都有台式大菜的氣勢。今年似乎就稍弱了一些,而且聽說價錢比去年高,希望明年過年能回到往常的水準。
我想除夕夜的晚上,彰化市大概也就只有這裡最熱鬧了。也辛苦了富山的員工們,沒有回家吃年夜飯,而在這裡上班。
而年夜飯這個時段可要早點來,因為停車位很快就沒了。加上由於訂年夜飯的人太多,光是晚上,可能就有兩組以上的客人,如果想早點吃吃回家發紅包的話,倒是可以訂早一點的時段。
到了一樓,就是很熟悉的海產玻璃櫃,我記得我小時候來,都會在玻璃櫃前看好一段時間。
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