乳酪球。Cheese ball | 台灣美食網
乳酪球直徑4.5cm塔模12個a.餅乾塔皮部份材料:低筋麵粉40g細砂糖10g無鹽奶油25g*放入預熱至160度c的烤箱中烘烤15分鐘取出備用b.乳酪 ...
塔底酥鬆,乳酪餡味道濃郁,小小的乳酪球迷你又可口, 讓人忍不住會多吃一個。
乳酪球 直徑4.5cm塔模12個
a.餅乾塔皮部份
材料: 低筋麵粉40g 細砂糖10g 無鹽奶油25g
*放入預熱至160度c的烤箱中烘烤15分鐘取出備用
b.乳酪餡:
材料: 奶油乳酪100g 蛋黃2個 細砂糖20g 玉米粉5g 無鹽奶油10g 香草酒 1/2茶匙
*放入預熱至180度c的烤箱中烘烤12分鐘 再將溫度調降至160度c再烘烤12分鐘至金黃取出
Cheese ball
Ingredients :
a.tart
Ingredients : 40g Cake flour 10g Caster sugar 25g unsalted butter
* *Preheat the oven to 160°C (320°F) 15 min
b.cheesecake
100g cream cheese( room temperature) 2 egg yolk 20g caster sugar 5g Corn Starch 10g unsalted butter 1/2 teaspoon vanilla extract
* *Preheat the oven to 180°C (356°F) 12 min &nbs...
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