【金門】海鱻城餐廳@ 熊貓窩~ | 台灣美食網

大門口了許多的大紅燈籠，門前一旁還有許多小販，賣著金門風獅爺等特色造型的鑰匙圈。4年前到金門時，曾經來這間餐廳用餐過。如今再次造訪，發現店內有 ...

大門口了許多的大紅燈籠，門前一旁還有許多小販，賣著金門風獅爺等特色造型的鑰匙圈。

4年前到金門時，曾經來這間餐廳用餐過。如今再次造訪，發現店內有重新裝潢過，大紅色的天花板上有彩色的仿古古典雕花，柱子上也都掛上大幅代表金門的金獅爺照片，充分表現出金門的特色。

隔壁桌上已擺上了餐具跟2瓶飲料，拍完照之後過沒多久，馬上就來了一大群的陸客團。用餐時，四周圍聽到的都是大陸口音。到台灣及金門遊覽的陸客團人數眾多，有種被包圍的感覺。

不同於一般常見的白斬雞，這裡提供的是將雞肉用類似紅燒的醬汁下去煮，還搭配了紅蘿蔔塊。

金門蚵仔豆腐，特地要註明這蚵仔是金門當地野生的，個頭不大但是每顆都是鮮味十足，非常好吃。到金門除了貢糖、高粱、牛肉乾等特產皆不能錯過之外，在地生產的蚵仔也是一定要吃的毆~

粉蒸排骨地瓜，排骨上面有大顆的粉粒，為排骨增加了濕潤的口感。原以為墊在下面黃澄澄的是南瓜，結果品嚐之後才發現原來是地瓜。地瓜很甜，結果排骨還沒吃完，地瓜就先被搶挖一空，銷路超好~

香Q的滷豬腳，豬腳膠質很多，女生吃了很好，會變漂亮歐。

水煮蝦，12尾蝦子裝在大盤子裡，感覺有點略嫌空虛。

糖醋黃魚，黃魚先炸過，炸得香香酥酥的十分好吃。黃魚上面再淋上含有紅蘿蔔跟玉米粒的糖醋醬汁，酸甜滋味讓人更加開胃。

下方有大量青菜的炒透抽，份量給得十分阿莎力。

裝在鍋子裡直接上桌的紫菜湯，裡面有滿滿的紫菜，加上蛋花。很簡單一道料理，平常在家裡也可以，但是不知是不是因為紫菜產地不同的關係，金門的紫菜湯喝起來滋味似乎更勝一籌。 ...