「芒果冰」創始店ICE MONSTER永康總店年底熄燈 | 台灣美食網
2020年12月12日—ICEMONSTER的前身,是1997年創立的永康街冰館,也是台北芒果冰的起源,媒體報導知名度大開,吸引不少海外觀光客造訪,尤其日本客與陸客 ...
CNN評選全球十大甜點,也是台北永康街芒果冰始祖的ICE MONSTER,去年才在媒體報導下「強勢回歸台北永康商圈」,今日就傳出不堪持續虧損,總店決定在年底熄燈,預計剩下微風信義、誠品西門、內湖TO GO三店。記者去電詢問,永康街總店店長表示,將於16日統一發布,目前不方便透露任何訊息。
據中時電子報報導,ICE MONSTER將於12月16日辦完與義大利甜點名廚Andrea Bonaffini合作的「聖誕節藝術甜品」發表會後,即撤離永康街商圈。
據了解,永康商圈主要客源來自海外觀光客,占比約六到七成,疫情下,海外旅客進不來,房租降不下,不少知名店家都在苦撐。
ICE MONSTER的前身,是1997年創立的永康街冰館,也是台北芒果冰的起源,媒體報導知名度大開,吸引不少海外觀光客造訪,尤其日本客與陸客,將其列為來台必嘗的美食店家。名店波折也多,永康街冰館曾改名為永康15,無預警歇業拆除後,又另起爐灶並重新改回永康街冰館的英文名字ICE MONSTER,去年風光重回永康商圈。
ICE MONSTER永康創始店自去年4月重新回到永康商圈,吸引了許多來自日本、韓國、香港甚至歐美等觀光客造訪,創造來客數與業績持續成長。無奈今年初以來,受到新冠疫情的衝擊,廣受全球觀光客喜愛的永康商圈,影響更大,許多商家面臨轉型或是暫時歇業的挑戰,ICE MONSTER永康創始店也因此將在12月底暫時畫下句點,松高店和西門店則是維持正常營運。秉持永續經營的理念,ICE MONSTER品牌也積極轉型,未來會持續提供以最高品質、結合台灣特有熱帶水果與在地食材的冰品給消費者享用。
為了與市場區隔,ICE MONSTER今年4月還跨界手搖茶飲推出獨家水果茶系列, 飲品甫推出約4個月,就快速佔整體業績的3成左右,當時還宣示「ICE MONSTER不但是芒果冰始祖、也是水果茶的專家」。此外,今年7月還與KUA`AINA酷哇漢堡 X ICE MONSTER聯名打造烤布蕾芒果鬆餅,積極求新求變。
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ICE MONSTER永康店又熄燈⋯創辦人說話了:明年3月將開 ... | 台灣美食網
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