還是老牌好吃!汕頭泉成沙茶火鍋(中山總店),越多人吃越划算 ... | 台灣美食網
高雄汕頭火鍋‧高雄火鍋推薦‧高雄美食汕頭泉成沙茶火鍋中山店:高雄市新興區中山橫路7號,07-2885599,11:00~01:00青海店:高雄市鼓山區青海路227號, ...
高雄汕頭火鍋‧高雄火鍋推薦‧高雄美食 汕頭泉成沙茶火鍋 中山店:高雄市新興區中山橫路7號 , 07-2885599 , 11:00~01:00 青海店:高雄市鼓山區青海路227號 , 07-555-3989 , 11:30-14:30、17:30 - 22:30
第一次來汕頭泉成沙茶火鍋是大學時,那時沒錢,跟朋友只點一些些食材,雖然吃不飽,但光湯淋飯就讓桑尼覺得神美味,很窮卻很美的回憶!
泉成有提供多種湯底,這次選了扁魚、麻辣鴛鴦鍋,清香扁魚湯是經典,煮什麼都對味! 麻辣湯也不錯,有很棒的中藥材香氣,豆腐鴨血也入味~~
有一甲子年歷史的沙茶醬也是必吃,雖然有人不敢加蛋黃,但不加蛋黃怎麼對味啊!!
到泉成來,除了扁魚湯和沙茶必吃以外,盤蝦兵蟹將海石斑總匯拼盤也是必點,$1688就有紅蟳、海石斑跟一堆帶殼海鮮可以吃,小小資男掛保證絕對划算
50元硬幣也不到帶殼大生蠔的一半大,記得煮生蠔肉就好,別帶殼丟進鍋啊!
肥滋滋,而且吃起來是甜的,沒有什麼腥味,孕婦也沒吃到孕吐,看樣子夠新鮮XD
深海大扇貝也很巨型,光中間的「干貝部分」就有50元硬幣大,夠豪邁
海石斑切得厚,那種薄到透光的魚肉是好看,可是吃起來不盡興,這種肥的才是高雄人喜歡的海派感,肥又脆又彈,五青啦!
紅蟳的身跟殼也有滿滿的蛋和蟹膏,蟹肉也甜,到泉成來點海鮮真的值得,而且要點拼盤,單點不划算哦!
就海鮮來說,花枝漿、墨魚漿也值得一點,桑尼比較喜歡滋味清爽的花枝漿,孕婦妹比較喜歡墨魚漿,可以吃到很彈牙的花汁肉,她還說「還沒煮就很香」,想抹在嘎吱窩當香水...
現在消費滿額就可以用超值價格加夠大~~~~~~~~~~肉盤(五花牛或梅花豬)...
汕頭泉成沙茶潮鍋 | 台灣美食網
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