台中市李吉發饅頭店國徽火燒槓子頭福餅台中獨有 | 台灣美食網
2018年8月21日—加在火鍋、熱湯裡當泡饃吃,就不用咬這麼累了!李吉發饅頭店.地址:台中市中區建國路217號,400號.營業時間:07:00–19:30.
台中市 李吉發饅頭店 國徽火燒 槓子頭 福餅 台中獨有
今天不為饅頭而來
為了火燒就是槓子頭,專門跑來,
就是要看一看,這個有國徽的火燒。
順便帶一些帶回台北當伴手禮
手掌大的火燒,上頭印著12道光芒,
裡面又加了一個福字,所以又叫做"福餅"。
是老杯杯撤退來台灣的時候,帶在身上的乾糧,
聽說是老闆的姑爹,想念故鄉,就做起火燒。
這種只有麵粉和水做出來的麵餅,經過烤爐烘烤,
去除水分後,相當堅硬,取代石頭拿來防身,應該也行;
很耐儲存,室溫下可放1週。
外皮酥硬,餅內的紋理有層次,一層一層撥開,
細細品嘗這種扎實,有彈的口感,獨特麵粉香氣在口中慢慢散開;
愈嚼愈香,愈嚼愈上癮,非常簡單的好滋味!
只是下巴好痠啊!
加在火鍋、熱湯裡當泡饃吃,就不用咬這麼累了!
李吉發饅頭店
地址 : 台中市中區建國路217號, 400號
營業時間 : 07:00–19:30
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