Re: [美食] 吃不膩的虎尾小吃 | 台灣美食網
我也來推薦一下我知道的虎尾美食....了後來到外地求學,吃到了味道很像的炸豬排差點感動到掉下眼淚--※發信站:批踢踢實業坊(ptt.cc)◇From:222.156.71.176 ...
我也來推薦一下我知道的虎尾美食..... 心目中的第一名 肯德基對面彰化銀行騎樓的當歸鴨 湯頭沒有很重的中藥味,但是當歸的香味十足 麵線不會像米粉那樣有咬不斷的感覺 第二名一樣在肯德基對面 是另一條路的對面,忘記名字的牛排攤 醬很特別,吃起來甜甜的... 和一般帶有一點點酸味的磨菇醬比起來味道實在好太多了 第三名是米糕嫂.... 在公安路上,用料實在,也很便宜,搭配的醬油膏吃起來更加美味 這家店使用的醬油膏吃起來不像是化學製造的 排骨酥湯也很好喝,但是感覺放很多味精 第四名是油鍋裡永遠都滿滿的 鹹酥雞,在龍之海對面。 個人認為這家的特殊之處應該在於裹粉,口感比較不一樣 胡椒粉好像也是特殊調配的,吃起來帶有一點甜味 整體感覺沒有一般鹹酥雞的鹹膩。 第五名是碳烤雞蛋糕第二代 一代才是永遠的第一名。 在中正路上,位置不太固定。 游移的區間大約是萊爾富到第一銀行之間 口感外酥內軟略帶Q,香氣十足,不甜不膩 第一代是一對老夫婦,烤出來的品質較佳。 第二代是媽媽+中年的兒子 由於碳烤的火侯難以掌控,經驗不足的話品質難以掌控 但是碳烤比瓦斯烘烤多了一股難以言喻的香味。 第六名是多到爆炸阿世便當 料超級超級多,一個大男生差不多一個便當就很飽了 個人最愛的配菜是香腸和豬耳朵 虱目魚湯也很好喝,非常鮮甜 第七名是比嘉義好吃的雞肉茂 在圓環附近,那條路忘記叫啥路 這家雞肉飯口味和嘉義的吃起來不太一樣 嘉義的雞肉飯有很重的雞油香氣 但這家是以滷汁取勝。 這家的滷腸子還有各式的燉湯也都不錯 ---------------------------以下是消失的美食------------------------- 1.體育場旁的炸雞排 雞排的粉很薄,能夠恰到好處的把甜美的湯汁鎖住。 外層的粉吃起來略帶甜味,即時不灑胡椒也好吃 2.巧福便當店的炸豬排 口感還滿嫩的,也醃漬的很入味,吃起來也不會太油膩 沒有裹粉。可惜在我國中的時候就已經關了 後來到外地求學,吃到了味道很像的炸豬排 差點感動到掉下眼淚 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 222.156.71.176
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