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13.蚵仔麵線》415大卡...不要小看一小碗稀稀疏疏的勾芡麵線,一小碗蚵仔麵線澱粉量逼近一碗飯,油脂1湯匙,但還好加了高蛋白質高鐵的蚵仔及大腸營養滿滿!但 ...
大家最喜歡的台灣美食是什麼呢?滷肉飯、水餃、臭豆腐配泡菜、地瓜球、蚵仔麵線?我全都要!
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台灣根本吃貨天堂,物美價廉,好吃又方便,可是其中有幾樣真的是減肥時候的熱量炸彈啊啊啊!
15個國民美食熱量大解析
(圖/取自程涵宇營養師臉書)
1. 高麗菜水餃20顆》1200大卡水餃一顆平均在60大卡,若是男生食量較大,一次吃進20顆就吃進了1200大卡!搭配上酸辣湯熱量更是爆表!
好啦我知道有些人減肥中請勿餵食只會吃個5顆意思意思(5顆水餃300大卡),好吃的水餃肥肉勢必要佔一半的(難怪我自己包的都不啾西原來是肥肉加不夠),記得澱粉類配肥肉的這類組合愛小心!
2. 牛肉燴飯》872大卡燴飯系列潛藏熱量炸彈,以大量的油去拌炒,淋上勾芡的醬汁,一盤的飯量=2碗飯,油脂含量37.6公克也就是2.5湯匙!一盤燴飯比一個雞腿便當熱量還高!
這類食物升糖指數(GI值)也高,對於要控制體重跟血糖的人來說要特別小心!如果早餐吃個麥當,中午吃水餃,晚上吃燴飯,不用喝飲料不用吃甜點,一天下來熱量就逼近3000大卡!建議麥噹/水餃/燴飯不要全部擠在同天吃喔!
3. 花枝炒麵》768大卡一樣使用了大量的油跟勾芡醬汁,麵的本體=1.5碗的飯,油脂30公克也就是2湯匙的量!可惜了低脂高鐵高鋅的花枝!其實我是很鼓勵大家多吃海鮮的(私心推薦:朱記花枝羹好好吃),所以不要點炒的選煮的吧!像是花枝米粉湯一碗也才358大卡,清淡小吃適合瘦!
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