北城脆皮烤鴨 中和正宗飄香35年烤鴨老店。多家媒體報導火紅 ... | 台灣美食網

2020年1月6日—多家媒體報導火紅店家。一鴨兩吃超對味.91363.

北城脆皮烤鴨在中和地帶是相當知名的烤鴨店家，也是carol一家人都相當喜歡的，吃過一次就會記得的好滋味，烤鴨外酥帶著油脂的香氣，實在是美味，老闆柯鴻林14歲曾在中藥店當學徒，也因為這段歷練，認識了許多中藥材，也知道選用什麼樣的中藥材和烤鴨最為搭配，再加上後來有機會和知名的烤鴨師傅學習，出師後自己開店，堅持選用當天現宰的土番鴨，更堅持不用現成的中藥粉，並用秘製調配的13種黃金比例中藥材，現炒現磨，更堅持每天手工製作烤鴨餅皮，每一環節的堅持，都能感受得到店家對於自身品質的要求及堅持

北城脆皮烤鴨

店家地址：新北市中和區中正路248號 聯絡電話：02-2246-0456 營業時間：10:00~20:00(週三公休)

跨年夜大家都去外面吹風等煙火 和好友相聚的時光肯定是愉快的!! carol就來這裡排隊準備和家人好好的相聚小時光 看看電視不吹風也很棒啊!!

正宗老店北城脆皮烤鴨 中和旗艦總店 目前也僅此一家 先排隊、再點餐結帳 接著拿取號碼牌等候叫號

目前為每週三公休 烤得色澤完美的烤鴨 邊看邊等邊吞口水XDDDD

裡頭的工作人員也沒停過 相當忙碌

一旁的烤鴨剛剛出爐 好想立刻帶回家吃

為台北冠軍小吃 chic人魚幸福米其林推薦 星級評比分數相當的高

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