【鮨戎 | 台灣美食網
2021年1月3日—雖然近年來,台中日式無菜單料理越來越多,但【鮨戎】可以說是台中少數幾間主打日式江戶前的無菜單料理,不像台北的名店選擇那麼多,台中 ...
雖然近年來,台中日式無菜單料理越來越多,但【 鮨戎 】可以說是台中少數幾間主打日式江戶前的無菜單料理,
不像台北的名店選擇那麼多,台中的日式Fine Dining 算是由鮨戎開出了第一槍,以不上漆的台檜原木打造僅僅十席的座位,更顯內斂奢華
【 鮨戎 商家資訊 】
地址:台中市西區民生北路107號2樓
電話:04-2305-3156
營業時間:採預約制
晚餐時段
18:00/19:00 (19:30最後入席)
入座每人需先點飲品
餐點價格:
午膳 4500$
晚膳 4500$ / 6000$
他們就位於台中西區的民生北路上,雖然鄰近勤美草悟道,但這邊的人潮還是比較少一點,目前還沒有掛上招牌,所以也比較難發現他們~
不管是早上還是晚上路過,看到這店面不禁都會讓人多看兩眼,簡簡單單的門面走進來是個有質感的日式庭院,
順著木作的樓梯向上走,來到二樓就會看到鮨戎,低調的裝潢,讓人有一種身處於日本當地傳統壽司店的感受
我真的還蠻喜歡像是這樣能夠與師傅零距離的接觸互動,師傅上的每一道菜都會跟你詳細介紹,食材的來源還有職人的料理方式...
Top 10 台中最佳日本料理 | 台灣美食網
[食記。台中] 無菜單料理界的高級日本料理『Hibiki 響壽司 ... | 台灣美食網
【台中西區】いさぎISAGI潔 | 台灣美食網
【台中西區】小鮨食事 老饕必點高CP值隱藏版日式料理!平價 ... | 台灣美食網
【豪軒日式板前料理 | 台灣美食網
【鮨戎 | 台灣美食網
台中『台中高級日本料理』 | 台灣美食網
台中七期高CP值日本料理。四季彩。氣派裝潢高級食材高貴不 ... | 台灣美食網
就是不讓你點!精選8家台中無菜單頂級日本料理,讓超強主廚 ... | 台灣美食網
超隱密台中頂級日本料理 | 台灣美食網
嘉義市西區【Oi Griddle Cakes 美式鬆餅】店家資訊營業時間
OiGriddleCakes美式鬆餅是嘉義市西區的熱門美食,走進這間檜木老屋,自然外露的木造結構、堆砌的牆面,訴說著自己動手改造的...
嘉義市西區【Blaxk 布蕾可絲婚紗】店家資訊營業時間
Blaxk布蕾可絲婚紗是嘉義市西區的熱門美食,2014年仲夏,一間與老街道、傳統產業不太相容的影像工作室,悄悄的進駐在嘉義二通...
嘉義市西區【嘉冠喜食品有限公司】店家資訊營業時間
嘉冠喜食品有限公司是嘉義市西區的熱門美食,用最簡單的原料做出最有價值的煎餅,這裡的煎餅每一塊都價值不斐,甚至重值千金...
臺中市西屯區【隱し藏-市政店】店家資訊營業時間
隱し藏-市政店是臺中市西屯區的熱門美食,隱し藏,KAKUSIKURA|當日現流|日本料理|丼飯專賣|創始店成立於2011年年底,為台中地...
嘉義市西區【龍師父黃金泡菜坊】店家資訊營業時間
龍師父黃金泡菜坊是嘉義市西區的熱門美食,用最健康自然熟成發酵,讓每一口充滿最真實感動,蘊含栽種者心血與汗水,在齒頰間...
臺中市西區【聯翔餅店-精誠店】店家資訊營業時間
聯翔餅店-精誠店是臺中市西區的熱門美食,2000年10月,日本最權威烘焙雜誌PanNews首次介紹台灣的聯翔餅店,他們在日本久聞中...
臺中市西區【裕珍馨/廣三SOGO專櫃】店家資訊營業時間
裕珍馨/廣三SOGO專櫃是臺中市西區的熱門美食,裕珍馨奶油酥餅遠近馳名,SOGO董事長因而大力邀請至台中設立專櫃,為服務廣大的...
臺中市西區【EXT 尋嚐】店家資訊營業時間
EXT尋嚐是臺中市西區的熱門美食,「ExT是什麼意思?」其實最初是我們的英文名字Evan和Tina的縮寫,希望將我們兩個人的創意和...
臺中市西區【小漁兒燒酒雞】店家資訊營業時間
小漁兒燒酒雞是臺中市西區的熱門美食,店名充滿戲劇色彩的”小漁兒燒酒雞”,純粹是因為老闆娘很喜歡絕代雙驕中”江小魚”的角色...
臺中市西區【赤坂屋 日式碳烤燒肉店】店家資訊營業時間
赤坂屋日式碳烤燒肉店是臺中市西區的熱門美食,本店開業於1987到今天也有二十餘年的歷史由日本師父木村二郎首先引進台灣正統...
臺中市西區【中非咖啡】店家資訊營業時間
中非咖啡是臺中市西區的熱門美食,中非咖啡是台中市知名老咖啡館。老闆咖啡達人廖仁村先生三十多年咖啡烘培的經驗,把咖啡豆...
嘉義市西區【新台灣餅舖有限公司】店家資訊營業時間
新台灣餅舖有限公司是嘉義市西區的熱門美食,將最溫暖的親情,揉進台灣餅裡曾在電影KANO中現身,日治時期皇太子的御用點心店...
臺中市西區【目覺三店(mezamashikohi trio)】店家資訊營業時間
目覺三店(mezamashikohitrio)是臺中市西區的熱門美食,一日は目覚ましコーヒーから始める。概念延伸:一日就從喚醒你的咖啡...
臺中市西區【月亮奇司】店家資訊營業時間
月亮奇司是臺中市西區的熱門美食,來自澳洲進口直送的頂級cheese香醇鮮奶,優質牧場雞蛋,不加任何一滴水和多餘負擔的香料烘...
臺中市西區【A La maison sweet and salt & fashion lab】店家資訊營業時間
ALamaisonsweetandsalt&fashionlab是臺中市西區的熱門美食,雞肉青醬起司熱三明治~廚師自製青醬料,香味噗鼻~~來至歐...