712-古早麻醬麵+油飯@台中第二市場 | 台灣美食網
2020年7月12日—台中第二市場臨177號攤阿嬤ㄟ店台中市三民路2段x號04-22226621光聽這店名...就知道是家道地古早味的攤子...賣些什麼不用我多說了 ...
台中第二市場臨177號攤 阿嬤ㄟ店 台中市三民路2段x號 04-22226621 光聽這店名...就知道是家道地古早味的攤子... 賣些什麼不用我多說了吧 夏日限定的竹筍湯是我夏天的首選...冬天我會點四神湯 這家的竹筍湯及四神湯是我吃過最棒的... 我吃這一家...快十年了吧...這一家是我家最偉大的胡醫師George帶我去吃的 吃過一次之後...我就吃上癮了...從此之後就不定時報到 這個湯頭...真的是很用心喔....用雞骨頭熬4個小時的內... 之後再放榨菜及筍子再慢燉個1小時.....只要到這裡吃麵的人 第一一定會選竹筍湯...因為它是招牌...這樣一碗現在賣40元... 也許有人會覺得貴...但是它超大一碗的...待會兒往下看就知道多大碗 再者 料多真材實料...40元一點也不貴.... 這一個是第二招牌-南部口味的香姑肉羹....偏甜的香姑肉羹 我吃這肉羹沒幾次...因為我不愛偏甜口味的食物 不過...有一點一定要跟大家介紹一下...就是他們的醋很特別 是自己調的醋...叫什麼名字來著我忘了 我喜歡吃乾米粉加他們的醋...口感一絕吶...吼...真的很棒 這一個就是各式湯品的湯鍋...還有煮麵的地方也是在其中一小格 現在有加賣魯味....芋粿是之前就有了...這陣子加賣魯味 我沒有點魯味...因為怕吃不完..... 噢喔...我的竹筍湯來了...超大碗公一碗的....40元會貴嗎?一點都不會.... 竹筍湯我都是會再續湯第2次...因為湯頭很清甜爽口 炎炎夏日...它一點都不會讓人覺得油膩燥熱.... 來了來了...我的古早味麻醬麵上桌了....這裡很不一樣... 點白乾麵...麻醬自己加...要加多少就多少自己弄...我都是加滿滿的一湯匙 這裡的麻醬是自己做的...很純香....麻醬好吃到有客人都說要買回家加麵 因為這家麵店只有營業到下午而已...晚餐想吃好吃的麻醬麵就沒有地方吃 所以很多客人都會想買回家自己煮麵...早期是...
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