系列食記【彰化市肉圓店】總整裡@ 食在‧GO 遊趣:: 痞客邦 | 台灣美食網
2021年3月14日—若是有新吃到的肉圓店家會慢慢新增上去,若是大家內心有推薦的店家(彰化市部份),也歡迎留言交流討論。
彰化市‧肉圓食記系列總整理,排列順序並沒有任何意義,只是按照個人整理方便,別誤會有什麼名次排列囉!小評只是簡單的提要,詳細食記還請大家點進去該食記網頁比較看得明白。
每間肉圓的口感不同,有些強調外皮酥、赤(台語),有些則強調外皮軟Q、有彈性,目前吃到酥、赤的肉圓店家有北門口肉圓(三間)跟阿三肉圓,其他都是以外皮軟Q的較多。
若是有新吃到的肉圓店家會慢慢新增上去,若是大家內心有推薦的店家(彰化市部份),也歡迎留言交流討論。
北門口肉圓(總店/中正店)[1]
彰化市中正路一段494號 11:00-20:00 04-7229980
客人一直很多,肉圓外皮時酥、時過硬,比較難把握;龍骨髓湯味道較重,比較需要咀嚼。
北門口肉圓(民生店/民生路)[2]
彰化市民生路315號 11:00-19:00 週一公休 04-7227245
老闆很趣味、健談,不過肉圓的外皮易軟化,龍骨髓湯裡蒸蛋吃起來較粗糙、鹹淡較不一致。
北門口肉圓(站前店/三民路)[3]
彰化市三民路34號 11:00-賣完為止 週二公休 0921-788494
老闆很和氣,肉圓外皮酥偏硬點,口感不錯,龍骨髓湯裡蒸蛋與骨髓軟嫩好吃,湯頭很不錯。
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