仙草的功效@ 鳼蒂的桃花源 | 台灣美食網
性味於本草求原:「澀甘寒」;廣州常用中藥手冊:「甘、淡、涼」。深具降火氣、解熱、清血等功能。...仙草有去除自由基(仙草茶唯一具有清除超氧陰離子的效果 ...
仙草除食用外,在本草記載中也具有療效,例如在昭人出版社(1981)闡述本草中仙草的性味及功效整理如下:仙草之性味本草求原:『澀甘、寒』:廣州常用中藥手冊:『甘、淡、涼』。而有關仙草的功效:本草求原:『清暑熱、解臟腑解熱毒。治酒風。』;中國藥植圖鑑:『為清涼解渴除暑劑。全草煎服治糖尿病。』;廣東中藥:『治濕火骨痛』:廣州常用中藥手冊:『清熱解毒。中暑、感冒、高血壓、肌肉及關節疼痛。』;中藥大辭典綜合以上認為:『仙草具有清熱、解暑、除熱毒之功。治中暑、消渴、高血壓、肌肉及關節疼痛』;又另敘:『仙人凍,一名涼粉草,全草治花柳入骨。』;又在福建藥物志:『仙草及敗醬草各30公克,水煎服,治痢疾。』。仙草具有良好的抗氧化及抗致突變的作用。根據高雄醫學大學及屏東科技大學的研究,發現仙草的抽出及萃取物對各種抗突變測試具有良好的功效。
以中醫的角度來看,仙草又稱涼粉草
性味於本草求原:「澀甘寒」;廣州常用中藥手冊:「甘、淡、涼」。
深具降火氣、解熱、清血等功能。
然以營養學的觀點來看
仙草有去除自由基(仙草茶唯一具有清除超氧陰離子的效果,其清除效果達91.5%。)、養顏美容,午日疲勞或患有高血壓之症者,服用仙草後,俱有紓解之功效!
體質冷的確是不宜再吃冷的東西
但建議你可以在煮時加一些火氣(煮熱一些),配料加一些桂圓、紅豆紅糖等平溫緩和的滋補食物
我也算較偏寒體質的人,但是我冬天很喜歡這樣來一杯暖暖的燒仙草
我甚至會故意去喝多一些,稍微清除一下宿便,我是會真的減輕一些體重,而且會有小小「甜」補一下自己冬天想瘦又需要補的身體及心理
關西一帶還有特產是仙草雞湯哩
我是學習中醫的人,但不想因為一些專業理論而怕東怕西,或甚至是因噎廢食
我以我所學跟我所經驗的(自己也愛吃燒仙草)跟你分享,這只是建議啦!希望對你有幫助
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