萬里海產推薦 | 台灣美食網

...料多實在，不僅是遊客們到萬里漁港首選的海產店，也是饕客們極力推薦的美食餐廳，想吃到尚鮮又道地的海產嗎?...地址：新北市萬里區龜吼里漁澳路80號 ...

【萬里海產推薦】阿嬌海鮮館，各種海鮮料理推薦給您，在這裡我們提供代客料理的服務和多樣化的海產讓各位選擇，料多實在，不僅是遊客們到萬里漁港首選的海產店，也是饕客們極力推薦的美食餐廳，想吃到尚鮮又道地的海產嗎?那麼阿嬌海鮮館絕對是你到萬里不能錯過的美食之一。

本館位於萬里龜吼漁港旁，每年進入萬里蟹季時，都會在漁港經營代客料理，有日式風格的陶板燒活蟹及泰式淋鮮蟹，主廚還會在客人面前料理，讓你的視覺、聽覺也都能感受美味饗宴。

 漁二代變大廚 回【萬里海產店-阿嬌海鮮館】烹萬里蟹

 活動日期：2014/11/10~2015/11/10

活動說明：

萬里龜吼漁港旁的「阿嬌海鮮館」，在進入萬里蟹季後，老闆林宗漢不分平日假日都在店內忙碌，林宗漢是當地少數漁家新生代，到台北打拚後又願意回鄉，發揮在大都會磨練的手藝，在故鄉料理屬於自己的萬里蟹風味。

28歲的林宗漢家中世代都是漁家，直到現在父親和叔叔也都靠捕魚為生，他高中畢業到退伍前後，也都跟著上船捕魚，但高中學餐飲的他，一直希望到大飯店磨練手藝，6年前他決定到台北市打拚。

林宗漢從學徒做起，在許多餐館擔任廚師，學中、西、日式料理，薪水雖然不差，但在台北市很難存到錢，3年前他回鄉時偶然得知新北市府正在推動萬里蟹品牌，在親友建議下決定返鄉。

「當時沒人聽過萬里蟹！」林宗漢回憶，以前漁民只知三點蟹、花蟹、石蟳，靠著市府宣傳，漁民才理解萬里蟹的品牌意義，他看準萬里蟹商機，在漁港經營代客料理，由於貨源穩定...