台灣《台中》【大甲】 | 台灣美食網
2014年3月19日—近些年來娘如果要「辦一桌」的話,通常選的不外是梧棲的海鮮老店「新天地」,或是這家大甲的「潮港城」。新天地的菜色比較偏海鮮,大家也 ...
這些年回台灣的話,通常花在大甲老家的時間多些。在台北台中的親友團通常都要勞駕他們回大甲來見面。娘疼他這個倒處趴趴走的寶貝兒子,回台灣之前就千交待,萬交待,要我的行程裡空出一天來。她要去「潮港城」去「辦一桌」,宴請眾親友,讓我一次通通見著面。
「潮港城」在大甲作了好長一段時間了。近些年來娘如果要「辦一桌」的話,通常選的不外是梧棲的海鮮老店「新天地」,或是這家大甲的「潮港城」。新天地的菜色比較偏海鮮,大家也覺得它的菜色比較好一點,不過它離家比較遠。「潮港城」離家近些,所以這些年吃「潮港城」的機會也多些。這一次娘說要辦一桌還真的是不是說假的,她辦的是一枱廿人的大桌!
這些「縱貫線」上的「辦桌餐廳」都是出了名的「俗隔大碗」。只消幾張小朋友就可以辦得很稱頭。菜的精緻度當然是一分錢一分貨,可是大家圖的反正是那個熱鬧勁。
混縱貫線還是有好處的。走我們這個路線的「辦桌」都很「阿沙力」的啦!
餐廳外觀。台灣餐廳標榜的「港式海鮮」,「日本料理」,其實還不都是台客化了。
外頭一排開得正豔的羊蹄甲。
裡頭的走道。
進門處的櫃檯。
這家的佔地不小,有幾個廳作大型婚宴的。
也有包箱。
本來我娘交待了餐廳要它們廿人大桌的包箱「耕雲廳」。結果餐廳另外留了「耕雲廳」給別人,換了一間有兩張桌子的包箱。我先到,和他們嚕了一下,嚕不回「耕雲廳」。
薑是老的辣,我娘到了以後親自出馬。三兩下就把「耕雲廳」那張廿人大桌嚕回來了。這間包箱舒服些,還有自己的廁所。
今天的菜單。本來想說腦殘記性差,照起來比較不會忘記菜名。結果回來看了半天有好些字完全看不出來到底寫的是什麼。當真是新新人看慣了電腦打字,碰上手寫的完全没輒。
桌上的沾醬。台灣人吃哇撒米實在是有夠豪爽,餐廳裡頭哇撒米給的都是這樣大大一坨,我的日本朋友們常常看得瞠目結舌。
來看看今天的菜吧:綜合海鮮盤。廿人桌其實和兩桌十人桌的上菜方式是一樣的,也就是照片裡的菜每式上兩盤。
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