<台南>麻豆市五市場~合口味肉品~ | 台灣美食網
2015年1月16日—合口味肉品選用善化肉品市場新鮮現宰的溫體豬肉,清晨3點溫體豬送至店內後,經過切塊、蒸煮、去筋膜、加醬油等步驟,堅持採古法製作,美味深 ...
地址:台南市麻豆區博愛路30號(麻豆舊全聯福利中心對面)(麻豆市五市場F24號攤位)
電話:(06)571-5069
營業時間: AM7:00 ~ PM10:00 (全年無休)
網址:http://065715069.tranews.com/
現在台灣全島普遍瀰漫著一股食品安全,大家除了在意好吃之外,也多了一個安全的選項。肉鬆肉品許多都是加工後製的食品。
位於麻豆合口味肉品 ,老闆說,他們每天透早三點就到市場批發豬後腿肉,為什麼是後腿肉呢??後腿肉的筋粉長,很適合用來製作豬肉加工品。加上合口味肉品堅持採用現場炭火火烤,就是要讓市場客人吃到原味的豬肉乾。
合口味肉品 本身在麻豆市五市場就有攤位,今天特別開車來到 麻豆市五市場 尋找 合口味肉品。
看著機器旋轉著香噴噴的肉鬆~~看著看著 我的口水流下來了。在現場也和老闆聊到許多製作肉鬆的秘訣與對於未來麻豆五市場的展望,有機會是可以和麻豆五市場合作看看,剛好雞蛋貓在學界也有一定的能力,可以來個產業大合作。
新年即將到來,家家戶戶都在準備採買年貨伴手禮,雞蛋貓也要來買伴手禮謝謝一年...
合口味肉品 | 台灣美食網
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