咖哩王子~當咖哩遇見熱炒 | 台灣美食網
隱身在夜市的咖哩王子,讓咖哩不再只是一般的咖哩。...專業廚師出身的彭老闆-創立於1998年1月17日,在樂華夜市永平路172號騎樓小攤販以專賣咖哩飯系列營業。...想吃什麼菜色搶先看~可先電話預約後~來店取餐~可節省您等候的時間平日一~ ...
小攤販變身為店面式餐廳
專業廚師出身的彭老闆-創立於1998年1月17日,在樂華夜市永平路172號騎樓小攤販以專賣咖哩飯系列營業。從小攤販做起於1999年12月15遷至永平路19號擴大營業,店面正式取名為「咖哩王子」。
雖然夜市人潮絡繹不絕,但對餐點還是有略嫌不足之處,興起進修念頭,用好味道吸引饕客前來品嚐。
2002年3月17日南勢角興南店成立,讓喜愛咖哩王子的饕客不需要跑到樂華夜市也能享用到美味的料理。2004年2月15日樂華店遷至永平路153號擴大營業、2005年8月1日興南店擴大營業至現在的2層樓店面。
打造未來的咖哩王國
年輕帥氣的彭老闆對未來非常有想法。當初在朋友的建議下,用自己的形象取了咖哩王子的店名,並將進修所學之概念來開發新產品,並陸繼推出金牌的咖哩牛腩及咖哩雞腿等餐點,而目前將積極培訓專業店長,並開始內部加盟,5年內目標台北縣、市各大夜市場,服務更多的饕客。
榮獲i-city全國夜市入口網評鑑等級為五星級
恭喜 咖哩王子在經過「i-city評鑑小組」的評鑑後,在口味、衛生、服務、價格各方面都獲得了極高的評價,因此獲選為「i-city星級店家」!「i-city」將繼續朝此目標前進,持續為消費者把關,成為「夜市版的米其林」,並期望店家能在品質上能不斷的精進,帶給消費者更優質的美食體驗!
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感謝台視、星光幫安伯政與鴨子來店推薦與介紹
影片轉載至Youtube台視新聞-興南夜市花絮[2]
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